Бурякові котлети в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зробити смачні бурякові котлети в мультиварці. Не тільки з м'ясного фаршу можна зробити котлети, а й з овочів.

Буряк - це дуже корисний продукт, тому з нього потрібно готувати різні страви. Найчастіше з буряка готують вінегрет, але якщо домочадцям набрид салат, то можна зробити смажені котлети. Так само за бажання можна приготувати котлети з буряка на пару.

Коренеплід потрібно відварювати, а потім натирати на дрібній тертці. Після варіння овоч стає занадто соковитим, тому після подрібнення рекомендується вичавлювати сік. Ріпчасту цибулю з часником необхідно обсмажувати, це можна зробити в мультиварці або сковороді. Для поліпшення смаку та густоти слід додавати манну крупу. А для панірування підійде пшеничне борошно або крупа.

Котлети з буряка можна посмажити в програмі «Випічка», або «Жарка». У котлет має з'явитися апетитна скоринка. До столу котлети можна подавати в гарячому або холодному вигляді. Виходять м'які, ніжні та дуже корисні котлети для сімейного обіду або вечері. Подавати їх можна на друге, наприклад, зі сметаною або майонезом.

Інгредієнти

1. Буряк - 350 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
3. Часник - 1 зуб.;
4. Рослинна олія - 25 мл.;
5. Манна крупа - 2 ст.л.;
6. Сіль - за смаком.;
7. Приправа для курки - за смаком.;
8. Борошно - для панірування..

Як приготувати бурякові котлети в мультиварці

Котлети з буряка є пісною стравою, а готуються вони легко і з доступних продуктів. Насамперед необхідно відварити буряк до готовності й остудити. Почистити ріпчасту цибулю, дрібно покришити ножем. На дрібній тертці потерти очищені зубчики часнику.

Активувати опцію «Смаження», налити рослинну олію. Цибулю та часник обсмажити до золотистості.

Відварений буряк очистити від шкірки, потерти за допомогою дрібної терки. Через сито віджати буряковий сік. Якщо рідину залишити, то котлети не триматимуть форму.

До буряка висипати обсмажену цибулю з часником, перемішати до однорідності. Насипати на свій смак приправу та сіль.

Тепер у бурякову масу насипати манну крупу. Розмішати до утворення однорідної консистенції.

З маси сформувати невеликі за розміром і товщиною котлети. Обсипати котлети пшеничним борошном.

У програмі «Смаження» готувати котлети спочатку з одного боку до утворення скоринки, а потім перевернути на інший.

Котлети з буряка виходять ніжними та смачними. Смачного!