Пшоняна каша з кабачками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, про приготування смачної пшоняної каші з кабачками в мультиварці. Хотілося відзначити, що зі звичайного пшона можна зварити чудову кашу. Весь секрет полягає в овочевій зажарці. Цей компонент надає смаку та аромату пшенці.

А ще чудово поєднується з пшоном молодий кабачок. Цей овоч вариться швидко, тому він м'який і ніжний у каші. Для приготування підходить як свіжий, так і заморожений кабачок. Якщо овоч береться з морозильної камери, то його потрібно залити теплою водою буквально на 5 хвилин. А можна додати його одразу в смаження. Сирі кабачки потрібно добре промивати водою, і нарізати на кубики. Жорстку шкірку і тверде насіння необхідно видалити.

Пшоняну кашку можна готувати в різних програмах, наприклад, в опції «Каша», «Крупа», «Плов» або «Тушкування». Необхідно вибрати програму, яка присутня в тій чи іншій моделі мультиварки. Кашка готується буквально півгодини, вона виходить ніжна і дуже ароматна. До столу потрібно подавати в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування пшоняної каші

1. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
2. Пшоняна крупа - 0,75 ст.
3. Вода питна - 2 ст.;
4. Кабачок молодий - 100 г.;
5. Оливкова олія - 3 ст.л.;
6. Морква - 1 шт.;
7. Сіль - за смаком.;
8. Чорний мелений перець - за смаком..

Як приготувати смачну пшоняну кашу з кабачками в мультиварці

Вибрати програму «Смаження», підігріти оливкову олію. Очищену цибулину дрібно покришити, протягом 4 хвилин просмажити цибулю.

Сиру моркву очистити, подрібнити її великою соломкою. Висипати терту масу до цибулі, обсмажити.

Кабачки порізати невеликими кубиками. Овоч додати в піджарку, готувати 5 хвилин.

Пшоно промити в декількох водах. Для видалення специфічного запаху, крупу потрібно заливати гарячою водою на кілька хвилин, а потім промити в прохолодній рідині.

До підготовлених овочів засипати пшоно.

Додати в каструлю техніки гарячу воду, насипати сіль і чорний мелений перець. За допомогою лопатки перемішати продукти, кришку закрити.

Увімкнути опцію «Плов» на 30 хвилин. У результаті виходить густа, розсипчаста каша з чарівним ароматом.

Пшоняну кашу з кабачками розподілити по тарілочках, подати гарячу страву до столу. Кашка з пшона досить ситна, хоч і з овочами. Її можна їсти не тільки з консервацією, а й із ковбасою, котлетою або копченою рибою. Цю кашу в термосі можна взяти із собою на роботу або в дорогу. Смачного!