Пшоняна каша із салом

Сьогодні я розповім, як зварити в мультиварці пшоняну кашу із салом. Ця страва досить часто асоціюється з пікніком. У народі кашу з пшона з салом називають «польова каша». Вона готується з доступних інгредієнтів і не забирає багато особистого часу.

Проте, через дефіцит часу не кожна людина може дозволити собі відпочинок на природі. Тоді на допомогу приходить мультиварка. У ній виходить чудова і найніжніша каша з пшона. Можна додавати в неї звичайне солоне сало або злегка підкопчене. З другим варіантом виходить ароматна і незвичайна страва. Пшонку із салом можна зробити з яйцем, воно надає каші смаку та ситості.

Бажано пшоняну кашу з мультиварки подавати прямо до столу в гарячому варіанті, можна до обіду або вечері. Обов'язково кладіть на кожну окрему порцію по шматочку вершкового масла. Таку поживну кашу за бажанням можна доповнити скибочкою улюбленого хліба та свіжими помідорами, присипаними сіллю.

Інгредієнти для приготування пшоняної каші з салом

1. Пшоно - 1 склянка.;
2. Цибуля червона - 1 шт.;
3. Сало підкопчене - 80 г.;
4. Олія рослинна - 1 ст.л.
5. Коріандр мелений - 0,5 ч. л.л.;
6. Яйце куряче - 1 шт.;
7. Кріп - 5 гілок.;
8. Вода - 3 склянки.;
9. Вершкове масло - за смаком.;
10. Сіль - за смаком..

Як приготувати пшоняну кашу з салом у мультиварці

Від лушпиння почистіть цибулини, можна брати білу або червону ріпчасту цибулю. Для пшоняної каші цибулю покришіть великими, але тонкими шматочками.

Що стосується сала, то його поріжте на скибочки завтовшки 3 мм. Потім покришіть поперек брусочками завтовшки приблизно 0,5 см.

У чаші мультиварки розігрійте рослинну олію. Насипте подрібнене сало та червону цибулину. Можете не наливати олію, оскільки сало саме по собі жирне. У режимі «Смаження» готуйте продукти 5 хвилин.

Пшоно висипте в тарілку і залийте водою на 3 хвилини. Потім обполосніть крупу кілька разів під краном із гарячою водою.

Із пшонки добре злийте воду, і додайте крупу в засмажку із сала та цибулі.

Насипте мелений коріандр і кухонну сіль.

Після чого залийте всі продукти теплою водою. Не перемішуйте компоненти.

Подрібніть промитий водою кріп і висипте в основну суміш. Виставте програму «Плов» на 30 хвилин.

Відкрийте мультиварку, розбийте в кашу сире куряче яйце. Залиште в такому вигляді або перемішайте. Якщо перемішаєте одразу, то яйце буде потрапляти тонкими нитками. Закрийте мультиварку і залиште на 10 хвилин у тій самій програмі.

Поламайте дерев'яною лопаткою запечене яйце і перемішайте з пшоняною кашею. У такому разі яйце потраплятиме великими скибочками, що дуже смачно.

Пшоняну кашу із салом розподіліть по порційних тарілках і покладіть зверху вершкове масло за смаком. Смачного!