Гречана каша з овочами в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати гречану кашу з овочами в мультиварці. Хімічний склад крупи досить багатий, у ньому міститься кальцій, калій, залізо, сірка, мідь, фосфор, марганець, цинк. Вітаміни - це важливі елементи для розвитку і життєдіяльності всіх органів. У гречці присутні вітаміни А, В, РР і Е. Крім цього містяться білки, клітковина, корисні вуглеводи і флавоноїди.

Гречана каша містить холін, ця речовина відповідає за правильну роботу головного мозку і центральної нервової системи. Полінасичені жири добре впливають на обмінні процеси та знижують рівень холестерину в крові. Клітковина чудово впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Фолієва кислота зміцнює серцеві м'язи та кров'яні судини.

Готувати гречку можна з додаванням різних овочів. Припустимо, з такою крупою добре поєднується солодкий перець, кабачки, морква і ріпчаста цибуля. Усі овочі потрібно подрібнювати на невеликі шматочки, їх рекомендується обсмажувати. А гречану крупу потрібно промивати водою кілька разів.

Гречана каша з овочами виходить ароматною і дуже смачною. Її можна приготувати для ситного обіду або вечері. Ще така страва актуальна в піст, оскільки не містить продуктів тваринного походження.

Інгредієнти

1. Гречана крупа - 1 ст.;
2. Солодкий перець - 45 г.;
3. Вода - 3 ст.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
6. Кабачки - 50 г.;
7. Соняшникова олія - 30 мл.;
8. Сіль кухонна - за смаком.;
9. Приправа - за смаком.;
10. Лавровий лист - за смаком..

Як приготувати гречану кашу з овочами в мультиварці

Соняшникову олію налити в чашу мультиварки, активувати програму «Смаження». Очистити моркву та ріпчасту цибулю. Потерти великою соломкою морквину, нарізати цибулину дрібними кубиками. Висипати в олію спочатку цибулю з морквою, обсмажити близько 5 хвилин.

Солодкий перець звільнити від насіння, порізати соломкою.

Кабачки промити водою, порізати невеликими кубиками. За бажання можна використовувати заморожений овоч.

До овочів насипати кабачки і солодкий перець, обсмажити приблизно 10 хвилин.

Гречану крупу висипати в миску, промити водою 3-5 разів.

Потім до овочів насипати крупу, додати сіль і приправу за смаком. За бажання покласти лавровий лист.

Налити гарячу або теплу воду, перемішати продукти. Активувати програму «Плов» на 45 хвилин.

Виходить у мультиварці смачна розсипчаста гречана каша з овочами. Смачного!