Горохова каша зі свининою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується горохова каша зі свининою в мультиварці. Хотілося б зазначити, що для приготування такої ситної страви знадобиться не надто багато інгредієнтів.

Насамперед слід підготувати горох. Знадобиться колотий горох, його необхідно замочити в холодній воді. Для замочування потрібно приблизно 5 годин, але краще залишати на ніч.

Свинину для варіння необхідно порізати на середні шматочки. Філе ідеально нарізається. Зі свининою горохова кашка виходить дуже смачною та ароматною. Бажано брати філе, в якому немає великих прошарків жиру. Якщо в сім'ї люблять жирні страви, то жир тільки вітається. Цибулю необхідно обсмажувати разом із м'ясом у програмі «Жарка».

Горох слід висипати до добре обсмажених продуктів. Воду краще налити гарячу. Скільки потрібно рідини? Вода має покривати горох. Для аромату можна додати прянощі на свій смак.

Готується горохова каша зі свининою в мультиварці орієнтовно 2 години в програмі «Тушкування». Звичайно каша з гороху - це для любителів. Подавати її можна зі свіжими овочами, з них так само можна приготувати салатик. Горох корисний для організму людини, у ньому міститься рослинний білок. Захоплюватися надто такими стравами не потрібно, достатньо кілька разів їсти на місяць або рідше.

Інгредієнти

1. Цибуля ріпчаста - 50 г.;
2. Горох - 1 ст.
3. Свинина - 200 г.
4. Вода - 3 ст.
5. Олія рослинна - 3 ст. л.л.
6. Перець чорний - 0,25 ч.л.
7. Сіль - за смаком.
8. Лавровий лист - за смаком.

Як приготувати горохову кашу зі свининою в мультиварці

За допомогою ножа очистити ріпчасту цибулю. Покришити цибулину маленькими кубиками.

Налити в мультиварку рослинну олію, увімкнувши програму «Смаження». До золотистих краєчків обсмажити ріпчасту цибулю.

Свинину промити водою, порізати невеликими шматочками.

Додати м'ясо до цибулі, готувати орієнтовно 10-15 хвилин.

Колотий горох заздалегідь залити холодною водою для збільшення в розмірі. Рідину, що залишилася, злити.

Висипати підготовлений горох в основну масу.

Додати теплу воду в основну масу. Насипати чорний перець, сіль і покласти лавровий лист.

Готувати під закритою кришкою приблизно 2 години в опції «Тушкування».

Ароматну горохову кашу зі свининою подати до столу в теплому вигляді. Виходить ніжна страва. Кашу можна добре перемішати лопаткою, щоб горох перетворився на пюре. Смачного!