Гороховий суп із м'ясом у мультиварці
Гороховий суп - дуже смачна та ситна перша страва. Рецептів його приготування існує величезна кількість, напевно, у кожної господині є свої хитрощі та секрети його приготування. Сьогодні я розповім вам, як зварити гороховий суп із м'ясом у мультиварці Redmond RMC-M4502. Утім, приготування в будь-якій іншій мультиварці практично нічим не відрізнятиметься, хіба що треба буде трохи скоригувати час обсмажування інгредієнтів залежно від потужності вашого агрегату. У цьому ви можете переконатися прочитавши рецепт горохового супу для мультиварки панасонік.
Рецепт приготування в мультиварці горохового супу з м'ясом досить простий. А результат вас точно порадує! Рецепт, до речі, досить гнучкий, ви можете варіювати інгредієнти в досить широких рамках. М'ясо, наприклад: я взяла яловичину, але з тим самим успіхом за цим рецептом можна зварити в мультиварці гороховий суп зі свининою, бараниною, куркою, одним словом, з будь-яким м'ясом, яке вам більше до душі.
Отже, готуємо всі необхідні інгредієнти і приступаємо.
Необхідні продукти для горохового супу
- М'якоть яловичини - приблизно півкіло
- Картопля - 8 бульб
- Одна морквина
- Одна цибулина
- Склянка колотого гороху
- Гаряча вода до верхньої риски, близько двох літрів
- Соняшникова олія - дві-три столові ложки.л.
- Одна столова ложка солі
- Різні приправи на свій смак
Як зварити гороховий суп у мультиварці з яловичиною
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для горохового супу. Помиємо та почистимо картоплю, цибулю, моркву. М"ясо відмочуємо в холодній воді. Горох промиємо під краном до чистої води.
Поріжемо кубиками цибулю та моркву. М'ясо поріжемо невеликими шматочками. У мультиварку наливаємо соняшникової олії, щоб сховала дно і викладаємо цибулю, обсмажуємо на програмі смаження протягом п'яти хвилин. Потім засипаємо моркву й обсмажуємо до золотистого кольору ще хвилин 5, поки мультиварка нагрівається до потрібної температури.
Потім викладаємо яловичину і перемішуємо. Обсмажуємо ще 10-15 хвилин. Якщо у вашій мультиварці немає режиму Смаження, можна готувати на програмі Випічка, а також Мультиповар.
Поріжемо кубиками картоплю.
Щойно закінчили обсмажувати м'ясо з овочами, викладаємо порізану кубиками картоплю та промитий горох. Кладемо сіль. За бажанням можна додати спецій і лавровий лист. Заливаємо гарячою водою до верхньої позначки.
Закриваємо кришку і вмикаємо режим «Суп» на 1 годину.
Сигнал пролунав, страва готова! Розливаємо гороховий суп по тарілках, можна посипати порізаною зеленою цибулею і подати сухарики. Смачного!
Дивіться також відео рецепт приготування горохового супу в мультиварці.
