Ячна каша з м'ясом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати дуже смачну ячну кашу з м'ясом у мультиварці. Ця крупа після варіння виходить дуже смачною і ніжною, особливо в цій техніці. Ячка - це досить дрібна крупа, тому вона швидко розварюється.

Що стосується м'яса, то знадобиться будь-яке філе. Його необхідно добре промити водою після розморожування. А потім порізати на великі або дрібні шматочки. Річ у тім, що крупа готується швидко, тому м'ясо потрібно попередньо довести до напівготовності разом з овочами. Для цього можна використовувати програму «Смаження», або «Випічка». І краще готувати м'ясо під закритою кришкою хоча б 10 хвилин.

Для приготування цієї страви підходить програма «Плов» або «Каша». Крупа відмінно розварюється, а за рахунок м'яса утворюється невелика кількість бульйону. Готувати ячку можна не тільки з додаванням моркви та цибулі. Так само до крупи можна додавати болгарський перець, капусту або баклажан. А стручок червоного перцю додасть страві пікантного смаку, який гідно оцінять любителі гострих смаків.

Ячна каша з м'ясом подається до столу в гарячому вигляді. Ця ситна й ароматна каша чудово підходить до обіду або вечері. З нею можна подавати легкі овочеві салати, тости з сиром і ковбасою, фаршировані яйця.

Інгредієнти

1. Ячна крупа - 1 ст.;
2. Вода - 3 ст.;
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Соняшникова олія - 2 ст.л.;
6. Філе м'ясне - 300 г.;
7. Лавровий лист - 1 шт.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати ячну кашу з м'ясом у мультиварці

Ріпчасту цибулю почистити від шкірки, покришити на дрібні кубики або четвертинками.

Очистити сиру моркву, потерти на крупній тертці. За бажання моркву можна порізати соломкою.

У мультиварку налити рослинну олію, вибрати опцію «Смаження». Обсмажити цибулю та моркву протягом 5-7 хвилин, розмішуючи лопаткою.

Промити водою м"ясне філе, обсушити. М"ясо порізати на середні шматочки, додати до овочів. Закрити кришку, готувати приблизно 10-15 хвилин. Потім м"ясо перемішати лопаткою.

Ячну крупу промити водою, додати в мультиварку. Покласти лавровий лист, додати сіль.

Налити в каструлю воду, закрити кришку і вибрати програму «Плов» на 30 хвилин.

Густу і ситну ячну кашу з м'ясом подати до столу в гарячому вигляді. Дуже смачна буде кашка, якщо її зверху посипати порізаною зеленою цибулею або покласти шматочок вершкового масла. Смачного!