Горохова каша з фаршем у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати горохову кашу з фаршем у мультиварці. У горосі міститься білок, який необхідний для м'язової тканини. Так само ця страва є досить ситною. Не кожна людина буде їсти звичайний відварений горох. Краще її готувати з додаванням м'яса або фаршу.
Попередньо колотий горох потрібно замочити в холодній воді. Можна залишати горошини на ніч. Горох збільшиться, рідину, що залишилася, необхідно зливати. Фарш потрібно розморозити, або приготувати з м'ясного філе. Оскільки потрібна невелика кількість фаршу, то м'ясо можна подрібнити в блендері.
Спочатку необхідно обсмажити ріпчасту цибулю в опції «Жарка», ще для цих цілей можна використовувати програму «Випічка». Разом з цибулею обсмажується і м'ясний фарш. Жирність цього продукту слід підбирати на свою особисту перевагу. Якщо у фарші міститься жир, то горохова каша виходить набагато смачнішою та ароматнішою. За бажання ще можна додавати терту моркву. Цей овоч можна порізати маленькими кубиками.
А готується каша з гороху з фаршем у програмі «Тушкування» приблизно 2 години. Кашку необхідно перемішати лопаткою, щоб вона стала однорідною. Подавати горохову кашу можна як самостійну страву, або на друге. Якщо потрібно подавати перше, то краще зварити легкий супчик.
Інгредієнти
- Горох колотий - 1 ст.;
- Вода - 3 ст.
- Цибуля ріпчаста - 50 г.
- М'ясний фарш - 100 г.
- Олія соняшникова - 35 мл.
- Сіль - за смаком.
- Приправа - за смаком.
Як приготувати горохову кашу з фаршем у мультиварці
Ріпчасту цибулю почистити від лушпиння, а потім промити у воді. За допомогою ножа порізати цибулю дрібними кубиками.
