Пісний кекс з імбиром і вишнею в мультиварці
Зазвичай, під час посту люди вживають в їжу просту пісну їжу, і при цьому мало хто знає, що зі звичайних пісних інгредієнтів можна приготувати дуже смачні, солодкі пісні страви.
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування пісного кексу з імбиром і вишнею в мультиварці. На приготування кексу у вас піде мінімум інгредієнтів, часу і сил. До того ж ми його будемо випікати в мультиварці. Кекс готується на основі холодної води та рослинної олії.
Пісний кекс з імбиром і вишнею, який я спекла в мультиварці, виходить дуже смачним, пряним, ніжним, соковитим і ароматним. Імбир і вишня ідеально поєднуються між собою.
Я дуже часто випікаю цей кекс навіть на свята. Усі мої гості від нього просто в захваті. Я б ще хотіла зазначити, що всі інгредієнти в кексі бюджетні, і в ньому немає яєць, тож ви можете не переживати за зайвий холестерин. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся рецептом приготування пісного кексу з імбиром і вишнею.
Пропоную також приготувати пісний вишневий кекс у мультиварці або шоколадний кекс із фініками.
Інгредієнти для пісного кексу в мультиварці
- Соняшникова олія (без запаху) - 100 мл
- Вода - 220 мл
- Цукор - 1 мультистакан
- Імбир мелений - 1.5 чайні ложки
- Вишня (без кісточок) - три стіл.л.
- Сіль - одна щіпка
- Сода - ¾ ч. л.
- Оцет
- Борошно пшеничне - 2.5 мультистаканів
- Ванілін - 2 щіпки
Як приготувати пісний кекс із вишнею та імбиром у мультиварці
1. Приступаємо до приготування пісного кексу з меленим імбиром і вишнею. Спочатку нам потрібно змішати соняшникову олію з холодною водою. Рослинна олія має бути обов'язково без запаху.
2. В отриману рідку суміш всипаємо цукровий пісок і все добре перемішуємо.
3. Потім кладемо сіль, ванілін і соду гашену оцтом. Соду ви цілком можете замінити розпушувачем. Тільки розпушувача доведеться брати 1.5 столові ложки.
4. Просіюємо через сито пшеничне борошно і всипаємо його в миску. Пшеничне борошно має бути обов'язково вищого ґатунку.
5. Додаємо мелений імбир. Якщо меленого імбиру у вас немає, то ви цілком можете використовувати свіжий корінь імбиру. Тільки його потрібно буде натерти на дрібній тертці.
6. Далі кладемо свіжу або консервовану вишню без кісточок. Усе добре перемішуємо.
7. Мультиварочну чашу змащуємо соняшниковою олією або маргарином. Вмикаємо програму «Випічка». Час виставляємо 65 хвилин. Випікаємо пісний кекс з імбиром і вишнею на обраному режимі до сигналу.
Відкриваємо кришку у мультиварки і знову ставимо режим «Випічка» на 20 хвилин. Це потрібно зробити для того, щоб із пирога вийшла зайва волога. Смачного!
