Кекс зі згущеним молоком у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці м'який кекс зі згущеним молоком. Ця ніжна випічка неодмінно підкорить своїм смаком. Вона готується протягом години, не рахуючи замішування тіста.

За бажання можна зменшити кількість цукрового піску, оскільки згущене молоко занадто солодке. Для приготування тіста знадобиться міксер, щоб збити всі продукти до однорідної маси. Яйця слід збивати до отримання пишності. А пшеничне борошно рекомендується просівати через сито.

Так само в основну масу можна вводити рослинну олію, бажано використовувати рафіновану. Якщо вирішено вводити вершкове масло, то його потрібно зробити занадто м'яким або розтопити. Для цих цілей добре підходить мікрохвильова піч або парова лазня. А додавати в тісто необхідно строго в теплому стані.

Тісто має середню густоту. Його необхідно наливати в змащену маслом чашу. Випікається кекс орієнтовно 1 годину з використанням опції «Випічка». Виходить рум'яний і досить апетитний кекс. Його можна подавати для сімейного чаювання. На згущеному молоці випічка виходить м'яка і ніжна. А прикрашати такий десерт можна цукровою пудрою, вона добре розсипається по випічці.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 3 шт.;
2. Цукор - 0,5 ст.
3. Згущене молоко - 5 ст.л.
4. Пшеничне борошно - 1 ст.
5. Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.
6. Олія рослинна - 2 ст. л.л.
7. Цукрова пудра - для прикраси.

Як приготувати кекс зі згущеним молоком у мультиварці

Буде потрібно для замішування тіста сухий посуд. У ній необхідно збити курячі яйця до пишності.

Після цього ввести частинами цукровий пісок до яєць. Збити до отримання однорідної маси.

У тісто налити необхідну кількість рослинної олії. Збити масу міксером.

Тепер влити згущене молоко, добре перемішати тісто.

Через сито просіяти пшеничне борошно, воно має бути вищого ґатунку. У тісто насипати частинами, розмішати до отримання однорідного стану.

Мультиварочну каструлю змастити олією, налити в неї тісто. Закрити кришку, вибравши програму «Випічка». На приготування кексу знадобиться 60 хвилин.

А ось посипати випічку цукровою пудрою необхідно в теплому вигляді. Кекс зі згущеним молоком виходить досить смачним і ніжним. За бажання в тісто можна додавати порізані сухофрукти, припустимо, курагу, чорнослив. А родзинки можна насипати в цілому вигляді. Смачного!