Кекс із ягодами в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я детально покажу, як спекти в мультиварці смачний кекс із ягодами. Для приготування випічки можна використовувати найрізноманітніші ягоди. Наприклад, чорницю, смородину чорну або червону, журавлину, малину, суницю, лохину, ожину, іргу. Особливо зручно, якщо ягоди завжди лежать у морозильній камері. Для кексу використовується суміш ягід. Влітку, звісно ж, потрібно готувати зі свіжих ягід.
Тісто для кексу зазвичай готується з додаванням олії, вона може бути, як рослинна, так і вершкова. Якщо з першим варіантом усе зрозуміло, то вершкове масло можна додавати в теплому розтопленому вигляді, або в розм'якшеному. Для пористості в тісто рекомендується додавати розпушувач. Так само за бажання можна додавати гашену харчову соду. Яйця необхідно розтирати разом із цукром за допомогою міксера. У результаті утворюється пишна маса.
Готується кекс із ягодами в мультиварці орієнтовно 60 хвилин у програмі «Випічка». Оскільки тісто не надто густе, тому ягоди опускаються на дно. У мультиварці кекс виходить досить ніжним і ароматним. Подавати можна до столу разом із гарячим чаєм або кавовим напоєм.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 3 шт.;
- Цукор - 135 г.
- Борошно пшеничне - 1 ст.
- Ягоди заморожені - 0,5 ст.
- Олія рослинна - 35 мл.
- Сіль - 0,25 ч.л.
- Розпушувач тіста - 1 ч.л.
- Цукрова пудра - за смаком.
Як приготувати кекс із ягодами в мультиварці
Для приготування кексу потрібно підготувати стандартну склянку об'ємом 250 мл. За бажання можна випікати кекс і без склянки. У суху ємність для збивання розбити курячі яйця, збити міксером до отримання пишної маси.
