Апельсиновий кекс у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як готується апельсиновий кекс у мультиварці. Із цитрусовими фруктами виходить дуже смачна й ароматна випічка. Знадобиться сік і цедра. Знімати цедру зручно за допомогою дрібної терки.

Усі продукти для приготування кексу повинні мати кімнатну температуру. Вершкове масло потрібно діставати заздалегідь, щоб воно стало м'якшим. Розтирати інгредієнти зручно міксером або ручним вінчиком.

Яєць не потрібно багато для такої випічки, достатньо одного. Знадобиться пшеничне борошно, але воно має бути заздалегідь просіяне. Для аромату можна насипати мелену корицю, ванілін або ванільний цукор, а також додати ароматизатори зі смаком дюшесу, барбарису.

Сік апельсина благотворно впливає на колір і смак випічки. Вона виходить яскравою, сонячною та ніжною. Взагалі на вершковому маслі пироги мають м'яку структуру, вони не сухі, як бісквіт. За бажання в тісто можна додавати сухофрукти. Припустимо, з апельсинами добре гармонує курага, в'ялена журавлина та родзинки.

Для приготування кексу використовується програма «Випічка». Такий цікавий кекс з апельсиновим смаком можна подавати до святкового чаювання. Прикрашати рум'яну випічку зручно цукровою пудрою, вона розсипається рівним шаром. Ще можна наносити різноманітні малюнки.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 1 шт.;
2. Масло вершкове - 100 г.
3. Цукор - 3 ст.л.
4. Цедра апельсина - 1 ч.л.
5. Апельсиновий сік - 150 мл.
6. Борошно пшеничне - 1,5 ст.
7. Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
8. Цукрова пудра - за смаком.
9. Сіль кухонна - щіпка.

Як приготувати апельсиновий кекс у мультиварці

Розм'якшене вершкове масло з'єднати з цукром. Розтерти ложкою, або міксером.

Розбити в тісто сире яйце, насипати сіль, розмішати до отримання однорідного стану.

Для кексу достатньо вичавити сік з одного апельсина, але спочатку потрібно зняти цедру. Ввести в тісто, перемішати до однорідності.

В основну масу всипте цедру апельсина, розмішайте.

Просіяти пшеничне борошно, насипати до нього розпушувач. До однорідного стану перемішати продукти.

Каструлю мультиварки досить змастити рослинною олією або вершковим маслом. Присипати борошном або манкою не потрібно. Увімкнути опцію «Випічка» на 1 годину.

Кекс перекладати на тарілку рекомендується в теплому вигляді. Виходить дуже смачний апельсиновий кекс із сонячною м'якоттю. Присипати цукровою пудрою випічку, подати до столу разом із чаєм, кавою або молоком. Смачного!