Овочевий суп із селери для схуднення
Весна вже настала, і літо «не за горами». Для охочих скинути зайві кілограми представляю зварений у мультиварці суп із селери для схуднення. Про селеровий суп, я думаю, багато хто чув. Сьогодні я розповім, як його приготувати в мультиварці та чому від нього худнуть.
Звісно, головним інгредієнтом у цьому супі є селера, завдяки якій можна схуднути. Селера є дуже корисним овочем. Дієтологи в усьому світі сходяться на тій думці, що це найвдаліший продукт для схуднення. Включайте до свого раціону селеру, щоб бути здоровими та красивими. Селера низькокалорійна, навіть порівняно з морквою і цибулею. Також він покращує обмін речовин. Є думка, що селера є ліками від багатьох хвороб. Тож у його користі можете не сумніватися.
Крім селери в суп ми покладемо різноманітні овочі: капусту, моркву, цибулю, перець болгарський, квасолю стручкову, помідор, часник. Взагалі, можна покласти в селеровий суп для схуднення будь-які овочі, крім картоплі. Ще одне правило цього супу - його не солять.
Тепер ще одна дуже важлива річ: як приготувати суп так, щоб його можна було їсти. На мій погляд, найголовніше правило для супів на овочевому бульйоні - довго варити його на повільному вогні (томити) і дати йому настоятися.
Готувати суп із селери ми будемо в мультиварці, яка якраз підходить для цих маніпуляцій, на програмі «Тушкування». Ну і завдяки герметичності мультиварки суп гарненько настоїться.
Величезний плюс супу із селерою для схуднення - його можна їсти скільки вам завгодно. До речі, коли він все-таки набридне (рано чи пізно це трапиться), можна приготувати суп-пюре для різноманітності. І ще, з метою урізноманітнення варіантів приготування супу, можна його готувати один день з часником, другий день зі спеціями. І додавайте якомога більше зелені, можна просто в тарілку.
Інгредієнти для селерового супу
- Селера
- Капуста
- Морквина - 1 морквина
- Цибуля - 3 головки
- Стручкова квасоля - 200 грамів
- Болгарський перець - 1 штука
- Часник - 3 зубчики
- Подрібнені помідори - 1 склянка
Як приготувати овочевий суп із селери в мультиварці для схуднення
Невеликий відступ: у моєму рецепті селерового супу я не вказала кількість деяких інгредієнтів, бо «робила на око», що й вам рекомендую. Кому важко зорієнтуватися, скажу, що селеру я порізала всю (дивіться на фото), а капусту трохи менше половини. Складаємо капусту та селеру в чашу.
Потім ріжемо перець, цибулю, а морквину тремо на тертці. До речі, спосіб нарізки овочів може відрізнятися від мого (на ваш розсуд).
Тепер додаємо стручкову квасолю, порізаний часник і подрібнені помідори, які можна замінити свіжими.
Заливаємо водою до позначки 3,5 літра. Готуємо в програмі «Тушкування» 1,5 години. Потім даємо настоятися.
Ну а я вже спробувала суп із селери для схуднення і можу сказати свою думку про нього. Суп вийшов густий, солодкуватий і приємний на смак.
Я думаю для тих, у кого є бажання схуднути, знайдеться індивідуальний рецепт селерового супу відповідно до ваших смакових уподобань. Худніть на здоров'я! Смачного!
