Суп із форелі в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зварити ароматний суп із форелі в мультиварці. Для приготування супів можна використовувати риб'ячий хвіст або голову. При цьому необхідно видаляти зябра, оскільки в них багато всього шкідливого збирається.
Для супу знадобиться сира картопля, ріпчаста цибуля, морква. Ці овочі необхідно підготувати. Картоплини для супу нарізаються середніми шматочками. Цибулини можна покришити маленькими кубиками. А моркву слід натирати на крупній тертці, за бажання можна використовувати заморожений продукт.
Що стосується форелі, то для супу можна попередньо залишати хвіст. Зазвичай він залишається після смаження або запікання. За бажання можна готувати супчик із додаванням стейків. Їх можна класти стільки, щоб кожному члену сім'ї можна було покласти в тарілку з супом. Ще для смаку можна насипати будь-яку крупу, в даному рецепті додається гречана крупа. Вона під час варіння стає м'яка і світла. Зелень у супах тільки вітається, тому можна додавати невелику кількість кропу або петрушки.
Для приготування супу вибрати опцію «Тушкування» орієнтовно на 1,5 години. А до столу суп можна подавати в теплому вигляді. Легкий рибний аромат від форелі значно покращує смак супу. Можна подавати суп із грінками або бутербродами.
Інгредієнти
- Картопля - 500 г.;
- Моркву - 4 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 50 г.
- Вода - 1,5 л.
- Форель - 150 г.
- Гречана крупа - 4 ст.л.
- Кріп - 2 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати суп із форелі в мультиварці
Сиру картоплю очистити, обполоснути водою. Порізати картоплю середніми шматочками.
