Запечені стейки форелі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати запечені стейки форелі в мультиварці. Червона риба завжди підкорює своїм непередаваним смаком. Хотілося б зазначити, що форель не належить до дешевої риби. Вона має порівняно середню вартість. Але риба настільки поживна, що багато купувати й не варто. Слід розрахувати необхідну кількість порцій.

Особливо смачною риба виходить при запіканні. А приготувати таким способом можна і в мультиварці. Форель слід заздалегідь очистити від шкірки, випатрати. Після цього можна розрізати на стейки однакового розміру. Щоб рибка була ніжнішою та соковитішою слід додавати сметану. Ще для смаку можна додавати порізану ріпчасту цибулю.

Чашу мультиварки перед запіканням необхідно змащувати рослинною олією. Рибу потрібно викласти в один шар. За бажання зверху можна розкласти порізані свіжі помідори, і розсипати тертий сир. Припустимо, у плавленому вигляді смачний сир «Російський», «Гауда». Для приготування використовується програма «Випічка», її слід вибирати на 45 хвилин.

А подавати запечену форель можна з відвареною картоплею. Виходить неймовірно смачна рибка. А за бажання стейки форелі можна ставити на святковий стіл.

Інгредієнти

1. Форель - 500 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 2 шт.
3. Сметана - 4 ст. л.л.
4. Вода - 80 мл.
5. Олія рослинна - 1 ст.л.
6. Сир твердий - 30 г.
7. Перець чорний мелений - за смаком.
8. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати запечені стейки форелі в мультиварці

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, обполоснути водою. Нарізати цибулини півкільцями.

Форель почистити, випатрати, промити водою. Порізати рибку стейками, товщина шматочків орієнтовно 1-2 см. Скласти рибу в тарілку.

До форелі насипати чорний мелений перець і сіль. Перемішати шматочки.

Додати до рибки сметану, перемішати.

Насипати ріпчасту цибулю, перемішати рибу зі сметаною і цибулею.

У мультиварочну каструлю викласти підготовлену рибку. При цьому чашу техніки необхідно змастити рослинною олією.

Сир натерти за допомогою великої терки. Розсипати сир по рибному шару. Увімкнути функцію «Випічка» на 30 хвилин.

Подати запечені стейки форелі до столу в гарячому вигляді. Риба за таким рецептом виходить ніжна, вона відмінно поєднується з картоплею, рисом. Стейки містять невелику кількість кісток, тому форель багатьом припаде до смаку. Смачного!