Гороховий суп з індичкою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити смачний гороховий суп з індичкою в мультиварці. Знадобиться колотий горох, він під впливом води добре набухає і стає м'яким. Такий горошок краще вариться, виходить ніжнішим.
Готувати горохові супи можна з різним м'ясом, у цьому рецепті використовується філе індички. Її можна попередньо обсмажити разом з овочами, щоб продукти наситилися ароматом.
Що стосується картоплі, то краще взяти сорт, який не розварюється. У мультиварці добре готувати супи, оскільки інгредієнти залишаються цілими. Для варіння можна застосовувати не тільки програму «Суп», а й «Тушкування». Для приготування горохового супу знадобиться близько 1,5 годин.
Подавати до столу цю ситну страву необхідно в гарячому вигляді. Гороховий суп зі шматочками індички чудово підходить для сімейного обіду або вечері. На друге можна приготувати легку страву, наприклад, овочевий салатик. За бажання в миску можна додати ложку сметани, або жирного майонезу. Крім філе грудки індички підходить м'ясо, зрізане зі стегон або гомілок. Індичка готується не надто довго, а шматочки м'яса виходять м'якими. Біле м'ясо сухе, тому за бажання можна використовувати червоне.
Інгредієнти
- Картопля - 450 г.;
- Горох колотий - 0,5 ст.
- Вода - 2 л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 50 г.
- Олія оливкова - 3 ст. л.л.
- Індичка - 300 г.
- Сіль - за смаком.
- Лавровий лист - за смаком.
- Зелень - за смаком.
Як приготувати гороховий суп з індичкою в мультиварці
Колотий горох залити холодною водою на ніч. Очищену цибулину покришити дрібними кубиками.
