Сочевиця з індичкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати в мультиварці сочевицю з індичкою. Цю страву можна подавати до столу в самостійному варіанті. А як відомо, бобові культури багаті рослинним білком.

Сочевиця - це, мабуть, один із бобових продуктів, який не потрібно попередньо замочувати у воді. Її достатньо промити водою від пилу. Під час промивання на поверхню спливають сторонні частинки. Часто в сочевиці зустрічаються зерна пшениці.

Для приготування цієї страви знадобиться філе індички. Зовсім необов'язково брати саме грудку, підійде і м'ясо зі стегон. Порізати м'ясо можна на великі шматочки, щоб воно було чітко видно в сочевиці. Так само для смаку можна додавати обсмажені овочі, такі як цибуля і морква.

Спеції в такій страві не будуть зайвими, можна насипати мелений чорний перець, коріандр, імбир або паприку. За бажання можна додати подрібнені зубчики часнику. Як приправа відмінно підходить сушена зелень кропу або петрушки.

Готується сочевиця з м'ясом індички в програмі «Тушкування». Виходить густа кашка з м'ясом, можна до столу подавати в гарячому вигляді. Страва добре гармонує зі свіжими овочами, такими як редис, помідори, огірки.

Інгредієнти

1. Сочевиця - 1 ст.;
2. Індичка - 350 г.
3. Вода - 3 ст.
4. Морква - 0,5 шт.
5. Цибуля ріпчаста - 50 г.
6. Сіль - 0,5 ч.л.
7. Олія оливкова - 2 ст.л.
8. Лавровий лист - 1 шт.
9. Приправа - 0,25 ч.л.

Як приготувати сочевицю з індичкою в мультиварці

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю та моркву, промити водою. На дрібні кубики порізати цибулину.

На крупній тертці потерти морквину. У чашу мультиварки налити оливкову олію, висипати моркву і цибулю, прожарити орієнтовно 10 хвилин.

М'ясо індички звільнити від шкіри, промити водою. Нарізати філе на великі шматочки. Додати до овочів, прожарити 15-20 хвилин.

Висипати в глибоку миску сочевицю, обполоснути добре проточною водою. Ще сочевицю можна промивати за допомогою друшляка.

До м'яса додати приправу і лавровий лист. Продукти посолити на свій смак. За бажання можна ввести соєвий соус.

Додати підготовлену сочевицю, перемішати лопаткою.

Налити воду, що залишилася, щоб вона покривала продукти. Закрити кришку, готувати в програмі «Тушкування» 2 години.

У гарячому вигляді подати сочевицю з індичкою до столу. Готову страву за бажання можна присипати гострою паприкою. Смачного!