Суп із консервів горбуші в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити в мультиварці смачний суп із консервів горбуші. У рибні супи рекомендується додавати невелику кількість часнику. Зубчики легко очищаються від сухої шкірки. А ось подрібнювати їх можна як за допомогою преса, так і просто порізавши ножем. Вариться часник швидко, його шматочки не будуть відчуватися, а ось смак стане набагато яскравішим.

Для рибного супу знадобиться сира картопля, можна використовувати будь-який сорт. У мультиварці картопля не розварюється, тому шматочки залишаються цілими. А нарізати картоплю для супу необхідно невеликими шматочками, можна нарізати кубиками або соломкою.

Крім картоплі знадобиться морква і ріпчаста цибуля. Морквину можна потерти на крупній тертці. На дрібній не рекомендується, тоді вона сильно розвариться. Особливо, якщо натирати за допомогою кухонної машини. Хотілося б зазначити, що при натиранні на ручній тертці соломка виходить товстішою.

Консерви з горбуші не мають яскраво вираженого рибного смаку й аромату. Тому таку рибу можна використовувати для приготування супу. За бажання шматочки можна розламати навпіл, і витягти кісточку. Воду для супу рекомендується брати гарячу, щоб суп зварився швидше.

А подавати супчик із горбушею необхідно в гарячому вигляді. Виходить ароматна та ситна страва. Можна подавати такий суп до сімейного обіду або вечері.

Інгредієнти

1. Консерви горбуші - 0,5 бан.;
2. Картопля - 400 г.
3. Морква - 50 г.
4. Часник - 1 зуб.
5. Цибуля ріпчаста - 45 г.
6. Рис - 3 ст.л.
7. Вода - 1,5 л.
8. Кріп - 1 ст.л.
9. Лавровий лист - 1 шт.
10. Сіль - за смаком.

Як приготувати суп із консервів горбуші в мультиварці

Ріпчасту цибулю і часник очистити від шкірки, промити водою. За допомогою ножа порізати на маленькі кубики цибулину і зубчики.

Очистити картоплю від шкірки, порізати на невеликі шматочки.

Очищену моркву натерти за допомогою великої терки.

Тепер у мультиварку висипати картоплю, моркву та ріпчасту цибулю.

Відкрити банку з консервами, викласти шматочки в чашу. Насипати необхідну кількість рису.

Налити підігріту воду, додати лавровий лист, сіль і порізаний кріп. За бажання можна додавати іншу зелень. Під закритою кришкою готувати супчик у програмі «Тушкування» 1 годину.

Теплий рибний суп з горбуші розлити по глибоких тарілках, подати до столу. Ароматний суп добре підходить для обіду, можна подавати з бутербродами. Смачного!