Пиріг із консервованою рибою в мультиварці
Рибні консерви хороші тим, що це вже готовий до вживання продукт, який можна використовувати, зокрема, і як начинку для пирогів. Один із таких смачних і оригінальних рецептів - заливний пиріг із рибних консервів у мультиварці.
Цей пиріг гарний тим, що спекти його дуже просто. Він не потребує якихось особливих інгредієнтів, необхідні для нього продукти знайдуться на будь-якій кухні. Рибні консерви для начинки підійдуть практично будь-які, але, на мій погляд, краще брати ті, де риба йде великими шматками, і у власному соку з невеликим додаванням олії. Однаково гарними в цьому пирозі будуть консерви і з білої, і з червоної риби, але не надто жирні.
Пиріг у мультиварці добре смакує, виходить високим і пишним, а його своєрідний, трохи гострий смак нікого не залишить байдужим!
Рецепт рибного пирога з консервів у мультиварці
Інгредієнти для рибного пирога:
Для тіста:
- два яйця
- 250 грамів кефіру
- 100 грамів майонезу
- сіль - одна чайна ложка
- цукровий пісок - дві чайні ложки
- 10 г пакетик розпушувача
- дві склянки борошна - 260 г;
Для начинки:
- одна банка рибних консервів
- варені яйця - 3 шт.
- одна головка ріпчастої цибулі
Як приготувати заливний рибний пиріг у мультиварці
У чашу розбиваємо кілька яєць, наливаємо кефір і майонез. Збиваємо вінчиком.
Кладемо цукровий пісок із сіллю, борошно змішане з розпушувачем і збиваємо до однорідності. Тісто вийшло приблизно як на оладки.
Приготуємо рибну начинку для пирога:
Відкриваємо консерви та зливаємо рідину. Рибою у мене послужила баночка сайри. Цибулю дрібно поріжемо і змішаємо з рибою, помнемо виделкою.
Варені яйця дрібно поріжемо кубиками і також змішаємо з рибними консервами.
Мультиварку змастимо вершковим маслом або рослинною олією. Виливаємо більшу половину тіста. Викладаємо начинку, відступаючи від країв.
Заливаємо зверху пиріг тістом, що залишилося.
Випікаємо рибний пиріг у мультиварці протягом 65 хвилин. У мене мультиварка панасонік на 4,5 літра, готувала в режимі «випічка».
Перевертаємо пиріг за допомогою контейнера на інший бік і готуємо ще хвилин 30 на тому ж режимі.
Пиріг із рибними консервами в мультиварці готовий!
Розрізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу. Смачного!
Заливний рибний пиріг виходить дуже смачним, незважаючи на те, що так легко готується.
