Китайський грибний суп із локшиною
Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати страву китайської кухні - грибний суп із локшиною в мультиварці.
Останнім часом китайська і японська кухня стала користуватися великою популярністю в нашій країні. Мені теж подобаються ці дві кухні тим, що страви в них майже всі дуже смачні й водночас не надто калорійні.
Для приготування в мультиварці китайського грибного супу з локшиною вам не доведеться використовувати дорогі заморські інгредієнти. Усі продукти, які нам знадобляться, є майже в кожному домі. Гриби можна використовувати свіжі, заморожені та навіть сухі. До того ж на приготування супу у вас піде не так багато часу, як може здатися спочатку.
Китайський грибний суп із локшиною має просто приголомшливий смак і аромат. Суп виходить настільки смачним, що навіть діти їдять його з великим задоволенням. Багато людей навіть на святковий стіл готують різні супи. Я вважаю, що і цей грибний суп із локшиною гідний бути на святковому столі.
Інгредієнти для китайського супу з локшиною
- Вода - 500-550 мл
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Огірок солоний - 1 штука
- Соєвий соус - 1 столова ложка
- Локшина - 40 грамів
- Гриби - 300 грамів
- Перець мелений - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Як приготувати китайський грибний суп із локшиною
Приступаємо до приготування китайського грибного супу. Насамперед нам потрібно буде нарізати на невеликі шматочки ріпчасту цибулю.
У каструлю наливаємо рослинну олію і викладаємо в неї нарізану цибулю.
Також на дрібні кубики ми нарізаємо солоний огірок. Огірок має бути великим. Якщо ви використовуєте невеликі огірки, то їхню кількість доведеться збільшити.
Кладемо кубики огірка в каструлю. На мультиварці вмикаємо режим «Випічка» і пасеруємо огірок разом із цибулею протягом 20 хвилин.
Дрібно нарізаємо гриби. Гриби ви можете використовувати будь-які. У моєму рецепті я використовувала маслюки. Кладемо гриби в каструлю. Пасеруємо гриби, цибулю та солоний огірок на режимі «Випічка» 25 хвилин. За необхідності під час пасерування можна додати ще трохи рослинної олії.
Вливаємо воду. На мультиварці ставимо режим «Варка на пару» на 15 хвилин.
За 7 хвилин до приготування ми кладемо локшину. Локшину можна використовувати звичайну, рисову, або гречану.
За 1 хвилину до приготування ми вливаємо соєвий соус і кладемо перець. Пробуємо суп на смак. Якщо потрібно, то додаємо в нього сіль за смаком.
Особисто я сіль у суп не додаю, оскільки огірок і соєвий соус і так досить солоні. Грибний суп із локшиною в мультиварці готовий. Розливаємо по тарілках. Смачного!
