Бананові панкейки в мультиварці
Панкейки - це страва американської кухні. Воно дуже популярне у Сполучених Штатах Америки та Канаді. Останнім часом ця випічка стала користуватися великою популярністю і в Росії. Хоч я і не є великою прихильницею американської кухні, але панкейки я просто обожнюю. Пропоную спекти панкейки в мультиварці.
Панкейки - це щось середнє між оладками та млинцями. Тісто для їхнього приготування використовують різне. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати бананові панкейки на молоці, а випікати ми будемо за допомогою мультиварки. Незважаючи на всю простоту їхнього приготування, бананові панкейки виходять повітряними, пишними, смачними, ситними і дуже ніжними. На мій погляд, це просто ідеальна страва для сніданку, яку із задоволенням вживатимуть не тільки дорослі, а й діти. А подавати до столу бананові панкейки рекомендують із сиропом. Але оскільки ця страва із сиропом виходить вельми калорійною, я вважаю за краще її вживати без нього, адже вона і так виходить досить солодкою. Сподіваюся, що бананові панкейки ви оціните по достоїнству.
Інгредієнти
- Молоко - 250 мл
- Яйце куряче - 1 штука
- Банан (стиглий і дуже солодкий) - 1 штука
- Цукровий пісок - 1.5 столові ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Рослинна олія (без запаху) - 2 столові ложки
- Борошно пшеничне - 120 грамів
- Сода (гашена оцтом) - ½ чайної ложки
Як приготувати бананові панкейки на молоці в мультиварці
1. За допомогою вінчика збиваємо одне куряче яйце разом із цукровим піском і сіллю. Потім вливаємо молоко та рослинну олію. Рослинна олія має бути без запаху.
2. Далі в яєчну суміш ми додаємо соду гашену оцтом.
3. Беремо один стиглий і солодкий банан і перетворюємо його на бананове пюре. Це можна зробити за допомогою блендера або виделки. Зазвичай я використовую виделку.
4. Кладемо бананове пюре в миску з молочно-яєчною сумішшю.
5. Вміст миски потрібно збивати міксером або блендером, щоб наситити тісто киснем.
6. Всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Тісто має вийти не рідким і не густим. Воно має бути густішим, ніж тісто, яке готують на млинці.
7. Для випікання панкейків ми будемо використовувати суху каструлю. Каструлю не потрібно змащувати маслом або маргарином. Набираємо тісто ополоником і вливаємо його в каструлю. Випікаємо бананові панкейки на режимі «Випічка» з кожного боку до 7-8 хвилин, під закритою кришкою.
Смачні бананові панкейки, приготовані в мультиварці готові! Вживати їх найкраще з чаєм або кавою в гарячому вигляді! Смачного!
