Омлет із капустою та шинкою в мультиварці
Омлет - це страва легка, корисна і при цьому ситна. І ще воно напрочуд добре тим, що дає змогу безліч варіацій приготування, до нього можна додавати найрізноманітніші наповнювачі. Сьогодні я приготувала в мультиварці омлет із шинкою та брюссельською капустою. Вийшло дуже смачно!
Такий омлет усю зиму буде забезпечувати вас вітамінами. Адже брюссельську капусту тут можна використовувати заморожену, а вона продається в магазинах цілий рік за цілком доступними цінами. Можна, до речі, взяти і будь-які інші овочі або овочеву суміш - вибирайте, що вам більше до смаку. І, зрозуміло, влітку та восени овочі для цієї страви можна і потрібно використовувати свіжі, щойно зірвані з грядки.
Так само можна варіювати і м'ясний компонент омлету. Підійде як будь-яка шинка або якісна ковбаса, так і відварене попередньо м'ясо будь-якого виду (яловичина, свинина, курка). Не бійтеся експериментувати, приготування омлету в мультиварці це дозволяє!
Рецепт омлету з брюссельською капустою в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- Яйця курячі - п'ять штук
- Молоко - одна мультисклянка
- Одна головка ріпчастої цибулі
- Брюссельська капуста - один пакет
- Куряча шинка - 200 грамів
- Рослинна олія
- Сіль і спеції
Як приготувати омлет із капустою в мультиварці
Для приготування омлету я взяла курячу шинку, можна взяти будь-яку іншу ковбасу, а ще можна порізати сосиски. Поріжемо ковбасу кубиками.
Ріпчасту цибулю почистимо і дрібно нашаткуємо. У мультиварку наливаємо кілька столових ложок соняшникової олії й обсмажуємо порізану шинку з цибулею на режимі випічка протягом 10 хвилин.
Брюссельську капусту можна відварити в підсоленій воді. Я не відварювала, просто промила під холодною водою і висипала в мультиварку. Може тому в готовій страві капуста трохи гірчила. Обсмажувала ще хвилин 10 на тій самій програмі.
Яйця з молоком збиваємо вінчиком, додаємо туди сіль і спеції.
Заливаємо отриманою сумішшю обсмажену капусту з цибулею.
Закриваємо кришкою і залишаємо готуватися омлет ще на пів години.
Омлет із брюссельською капустою та шинкою в мультиварці готовий. Лопаточкою ділимо на порційні шматочки прямо в чаші мультиварки і викладаємо на тарілку. Смачного!
Я спробувала омлет перевернути, але не вийшло, почав розсипатися. Але все одно вийшло дуже ситно і смачно. Єдине, що брюссельська капуста трохи гірчила.
