Ватрушка з сиром у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується ватрушка з сиром у мультиварці на пісочній основі. Її можна назвати лінивою. Для тіста знадобиться вершкове масло або маргарин. А щоб воно добре з'єднувалося з борошном, потрібно його залишити на столі за кімнатної температури на 15 хвилин. Ще крім двох перерахованих інгредієнтів знадобиться цукровий пісок, щоб корж вийшов солодким.

Начинка для ватрушки готується з сиру. Слід використовувати сир не надто вологий, але водночас м'який. У сирну масу додається будь-який крохмаль, щоб начинка не була рідкою. На 200 грамів сиру цілком достатньо одного яйця. Соду можна замінити розпушувачем, цей інгредієнт додається в незначній кількості.

Якщо хочеться збільшити начинку вдвічі, то доведеться замішувати і тісто в такому ж обсязі. Основа повинна закривати не тільки дно чаші, а й мати хороші бортики, щоб за рахунок них утримувалася начинка.

Зверху сирну ватрушку можна посипати залишками тіста. Також можна взяти для цих цілей солодке печиво, яке добре кришиться. А щоб ватрушку було зручно витягувати з мультичаші, слід застелити її пергаментним папером. Витягується готова сирна ватрушка приблизно через 10-15 хвилин після сигналу. Вона дуже смачна в теплому варіанті. На ніч бажано ставити в холодильник, оскільки випічка містить сир.

Інгредієнти для приготування ватрушки з сиром

1. Сир - 200 г.;
2. Яйце куряче - 1 шт.;
3. Масло вершкове - 100 г.;
4. Пшеничне борошно - 1 ст.;
5. Крохмаль кукурудзяний - 1,5 ст.л.;
6. Цукор - 120 г.;
7. Сода харчова - 0,5 год.л.;
8. Сіль кухонна - 0,25 ч. л.л.;
9. Печиво розсипчасте - 2 шт.;
10. Ванілін - на кінчику ножа.;
11. Цукрова пудра - за смаком.;
12. Кокосова стружка - за смаком..

Як приготувати ватрушку з сиром у мультиварці

У тарілку покласти м'яке вершкове масло. Насипати 100 грам цукру, добре розтерти продукти виделкою.

Пшеничне борошно просіяти, а потім додати до масла. Перемішати до однорідного стану. Основа для ватрушки готова, потрібно зробити начинку.

М'який сир висипати в глибоку ємність. Розбити до нього сире яйце, збити міксером.

Тепер додати ванілін, соду, сіль, цукор і крохмаль. Збити начинку до однорідного стану.

З пергаментного паперу вирізати коло під розмір чаші. Відрізати дві широкі смужки. На дно мультиварки покласти спочатку смужки з паперу, а потім коло. Викласти тісто, розрівняти і зробити бортики.

Викласти в серединку сирну начинку, розрівняти ложкою.

Посипати зверху подрібненим печивом. Закрити кришку.

Встановити програму «Випічка» на 1 годину. Кришку відкрити через 10 хвилин. Остудити і витягти на тарілку.

Ватрушку з сиром посипати цукровою пудрою, змішаною з кокосовою стружкою. Смачного!