Сочники з сиром у мультиварці
Я вже багато разів говорила, що майже всі страви я стала готувати в мультиварці. Особливо зручно це робити влітку, оскільки плита або духовка дуже сильно нагрівають будинок. Навіть знайому багатьом страву, яка носить назву «Сочники (сочні) з сиром» я стала теж готувати в мультиварці. Хоча на випікання сочників у мультиварці йде зовсім чимало часу. Але все ж я вважаю, що готувати сочники в мультиварці вельми зручно, хоча б тому, що вони в ній явно не підгорять.
Сочники з сиром готують за різними рецептами, але сьогодні я хочу запропонувати вам їх приготувати за традиційним рецептом. Сочники за цим рецептом виходять ніжними, соковитими, смачними та ароматними. Навіть ті люди, які не люблять сир, просто не зможуть встояти перед їхнім чудовим смаком і ароматом. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся моїм рецептом і приготуєте ці чудові сочники з сиром.
Інгредієнти
Тісто:
- Маргарин - 30 гр.
- Яйце - 2 штуки
- Сметана - 130 грамів
- Сода гашена оцтом - ½ ч. л. л./li>;
- Ванілін - 1 щіпка
- Цукровий пісок - 80 грамів
- Борошно - 200 грамів + для замісу
Начинка:
- Сир - 200-250 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Цукровий пісок - 1.5 ст. л.
- Ванілін - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування сочників із сиром у мультиварці
Приступаємо до приготування дуже смачних сочників із сиром у мультиварці. Для початку ми замісимо тісто. Для цього розтираємо м'який маргарин і цукровий пісок. В отриману суміш кладемо яйця. Усе збиваємо вінчиком.
Кладемо сметану і ванілін.
Додаємо соду гашену оцтом і пшеничне борошно. Замішуємо тісто. Залишаємо тісто в спокої на 20 хвилин. Тісто найкраще накрити рушником, щоб воно не обвітрювалося.
Поки у нас відпочиває тісто, ми в цей час приготуємо начинку. Для цього змішуємо сир, яйце, цукровий пісок і ванілін.
Тісто розрізаємо на шматочки і присипаємо шматочки борошном. Кожен шматочок розкачуємо в корж. Щоб сочники вийшли рівними і красивими найкраще на розкатаний корж покласти блюдце, а потім акуратно потрібно буде зрізати краї тіста ножем.
На одну половину тіста кладемо сирну начинку.
Накриваємо начинку другою половиною тіста і притискаємо краї за допомогою виделки.
На мультиварці ставимо режим «Випічка» на 65 хвилин. Викладаємо в неї сочники. Випікаємо сочники на обраному режимі близько 50 хвилин. Якщо ваша мультиварка погано пропікає верх, то сочники доведеться перевернути. Потім випікаємо їх на іншому боці близько 15-20 хвилин.
Смачного!
