Курячі рулетики з апельсинами в мультиварці
Уже все частіше замислюєтеся, щоб таке цікаве й оригінальне приготувати на новорічний стіл? Впевнена, що цей рецепт вам точно сподобається. Приготуємо курячі рулетики з апельсинами в мультиварці.
В основі цього рецепта такий доступний і універсальний продукт, як куряче філе. Але ми будемо його поєднувати з незвичайним доповненням - фруктами. А допоможе нам здійснити бажане мультиварка. У ній, не побоюся цього слова, ця ресторанна страва готується буквально за 15 хвилин. Гості будуть у захваті. Адже я впевнена, що вони ніколи не їли куряче м'ясо, запечене з апельсинами.
А яке ж святкове новорічне меню без цитрусових? Якщо немає апельсинів, використовуйте замість них мандарини, світі або інші солодкі представники цитрусових. Не забувайте тільки знімати білу шкірку з них, вона гірчить. Приготувавши ці рулетики, ви зможете поставити на стіл порційну смачну страву, а це дуже зручно. Ну і, звісно, всі запам'ятають ніжний цитрусовий аромат цієї м'ясної страви.
Час приготування - 15 хв.
Програма - «Випічка»
Для приготування нам знадобиться
- Куряче філе - 2 штуки
- Апельсин невеликий (або мандарин, світі) - 1 штука
- Борошно - 2 стіл. л.
- Сіль, мелений чорний перець - необхідна кількість
- Олія рослинна для смаження - 1 ст. ложка
Покрокове приготування курячих рулетиків з апельсинами в мультиварці
1. Куряче філе ретельно миємо. Потім обсушуємо і видаляємо зайвий жир і плівки. За допомогою гострого ножа розрізаємо як на відбивні.
2. Використовуючи харчову плівку, кожен шматочок тонко відбиваємо, намагаючись надати битку форму прямокутника або квадрата. Також намагаємося не робити дірки, щоб потім не витік сік із начинки.
3. Далі кожну відбивну солимо і перчимо з двох боків, також можете посипати улюбленими приправами для курячого м'яса, але не перестарайтеся, щоб не заглушити смак цитрусових.
4. Апельсини очищаємо від шкірки і білих плівок, і нарізаємо на часточки такого розміру, щоб помістилися на відбитий шматочок.
5. Далі кожну часточку кладемо в серединку відбивної, загинаємо зовнішні краї та потім згортаємо в рулетик, так щоб начинка не «визирала».
6. Потім кожен рулетик паніруємо в борошні.
7. Наливаємо олію в чашу мультиварки і вкладаємо наші рулетики на дно.
8. Готуємо в режимі «Випічка» приблизно 7-8 хв, поки не з'явиться красива рум'яна скоринка. Потім перевертаємо кожен рулетик і готуємо ще 7-8 хв.
Викладаємо готові рулетики на блюдо. Смачного!
