Корисні курячі тефтелі

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити дієтичні курячі тефтелі в мультиварці. Для приготування таких м'ясних кульок потрібен курячий фарш або фарш з індички. Як правило, використовується грудка птиці, м'ясо біле та нежирне.

У готовий фарш необхідно додавати порізану ріпчасту цибулю. За бажання можна цей овоч пропустити через м'ясорубку разом із м'ясом. Сиру моркву слід натирати на великій тертці, можна і на дрібній. В основну масу рис додається в сирому вигляді. Його попередньо краще промити водою, і обсушити. У тефтелі рекомендується додавати сире куряче яйце, щоб маса була густішою.

Тефтелі необхідно формувати мокрими руками, їх потрібно укладати в мультиварочну чашу. А для заливки використовується томатний соус, який необхідно приготувати з томатної пасти, теплої води, солі та приправи. У соусі дієтичні тефтелі з курки готуються в опції «Тушкування» орієнтовно 1 годину.

Ароматні курячі тефтелі чудово гармонують зі свіжими овочами, відвареною картоплею, вермішеллю. Такі тефтелі, незважаючи на те, що вони дієтичні, підійдуть для святкового столу. Подавати таку страву можна на свіжому листі салату. М'які та смачні тефтелі неодмінно оцінять і дорослі, і діти.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 1 шт.;
2. Фарш курячий - 500 г.
3. Цибуля ріпчаста - 50 г.
4. Морква - 50 г.
5. Томатна паста - 1 ст.л.
6. Вода - 1 ст.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Перець чорний - за смаком.

Як приготувати дієтичні курячі тефтелі в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, за допомогою ножа покришити маленькими кубиками.

У курячий фарш додати порізану ріпчасту цибулю. Перемішати до отримання однорідності.

За допомогою великої терки натерти сиру морквину. Додати в загальну масу, перемішати.

Потім в основну масу насипати сухий промитий рис. Перемішати.

Розбити сире куряче яйце, розмішати масу руками, щоб вийшла однорідна консистенція.

Із приготовленої маси зробити невеликі кульки - тефтелі. Помістити їх на дно мультиварочної каструлі.

Тепер потрібно зробити соус, змішати томатну пасту з теплою водою, сіллю і приправою. Залити томатним соусом курячі тефтелі. Готувати під закритою кришкою приблизно 1 годину в програмі «Тушкування».

Ароматні курячі тефтелі можна подавати до столу в теплому вигляді. Дієтичний варіант тюфтельок стане в пригоді для тих, хто їсть легку їжу. Смачного!