Курка в молоці в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної курки в молоці в мультиварці. У цій техніці м'ясо готувати - це суцільне задоволення. Його можна злегка обсмажити, а потім залишити в програмі «Тушкування» на кілька годин. І в цей час можна займатися своїми домашніми справами. М'ясо через 2-3 години виходить просто чудове, воно дуже ніжне й ароматне. Таке м'ясо добре підходить і для дієтичного харчування.

Курочка буде набагато смачнішою, якщо готувати її з додаванням ріпчастої цибулі. Цей овоч рекомендується обсмажувати до золотистої скоринки на рослинній олії. За бажання до цибулі можна ще додати тертий часник. Крім цього смажити можна разом із прянощами.

У самому кінці необхідно додавати молоко, жирність цього продукту слід вибирати на свій смак. Якщо раптом вдома не виявилося молочка, то сміливо можна використовувати вершки або сметану. Причому густу сметану можна розбавити водою.

Із чим подавати курочку, тушковану в молоці? Для гарніру можна приготувати відварну картоплю, макарони або будь-яку за смаком крупу. Припустимо, добре з м'ясом поєднується пшенична каша, булгур, гречка. Якщо м'ясо отже здається ситним, то можна його сміливо доповнювати свіжими або консервованими овочами.

Інгредієнти

1. Курка - 600 г.;
2. Молоко - 1 ст.
3. Цибуля ріпчаста - 70 г.
4. Олія рослинна - 35 мл.
5. Лавровий лист - 1 шт.
6. Сіль морська - за смаком.
7. Перець чорний мелений - за смаком.

Як приготувати курку в молоці в мультиварці

Для приготування цієї страви знадобиться ріпчаста цибуля, її необхідно очистити від шкірки. Потім цибулину нарізати півкільцями.

Куряче м'ясо обполоснути водою, шкіру можна залишити.

Підключити мультиварку, в чашу налити невелику кількість рослинної олії. Насипати в олію ріпчасту цибулю, обсмажити овоч протягом 4 хвилин до появи золотистих краєчків.

Покласти курочку до продуктів у чашу, прожарити орієнтовно 5 хвилин.

Після цього налити холодне або тепле молоко до м'яса.

Додати сіль, чорний мелений перець і лавровий лист. Закрити кришку техніки, готувати м'ясо орієнтовно 2,5 години в опції «Тушкування».

Ароматну тушковану курочку можна подати до столу з вареною картоплею. А ще таке м'ясо добре поєднується зі свіжою рубаною зеленню. Для приготування можна використовувати не тільки рубану тушку, а й куряче філе, шкіру в такому разі рекомендується прибирати. Смачного!