Курка із замороженими овочами в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується курка із замороженими овочами в мультиварці. Подібну страву зручно готувати, якщо в морозильній камері є овочеві заготовки. Припустимо, добре з курочкою поєднуються кабачки, морква, буряк і солодкий перець.
Для заморозки молоді кабачки можна нарізати середніми або маленькими кубиками, або брусочками. А ось буряк або моркву краще натерти за допомогою великої терки. Що стосується солодкого перцю, то його можна порізати соломкою або кубиками.
Для тушкування можна використовувати рубану тушку курки, або гомілки, стегна, крильця. Насамперед обсмажуються овочі на рослинній олії. На цей процес знадобиться орієнтовно 5-7 хвилин, використовуючи програму «Смаження». М'ясо теж рекомендується просмажити кілька хвилин, щоб воно добре прогрілося.
Курочку з овочами можна готувати із застосуванням програми «Тушкування», вона активується на 2 години. Ароматну курку слід подавати до столу в гарячому або теплому варіанті. М'ясо досить ніжне, навіть для домашньої курки достатньо двох годин. Овочі надають курці аромату та смаку. Як гарнір можна використовувати картоплю або варену крупу. Що стосується гострих соусів, то добре підходить гірчиця, васабі або звичайний тертий хрін, часник.
Інгредієнти
- Курка - 600 г.;
- Морква - 50 г.
- Кабачки - 50 г.
- Буряк - 30 г.
- Перець солодкий - 30 г.
- Олія рослинна - 30 мл.
- Вода - 1,5 ст.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
Як приготувати курку із замороженими овочами в мультиварці
Моркву дістати з морозильної камери. Овоч зазвичай для заморозки натирається на крупній тертці.
