Куряча печінка у вершках у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці куряча печінка у вершках. Ця ніжна й ароматна страва добре гармонує з багатьма гарнірами. Припустимо, печінка відмінно поєднується зі звичайною відвареною картоплею, або зі спагеті. Особливо для макаронів підійде таке ситне доповнення, оскільки присутня невелика підлива.

Куряча печінка є основним інгредієнтом. Її можна залишити в цілому вигляді, або порізати, але на великі шматочки. Для приготування таких субпродуктів знадобиться близько години. Що стосується овочів, то можна взяти ріпчасту цибулю і часник. Звісно, за бажання можна додавати й інші овочі, наприклад, морквину, болгарський перець, капусту. З печінкою можна тушкувати зелений горошок або кукурудзу.

Самостійно потрібно обирати вершки щодо жирності. В ідеалі рекомендується використовувати домашній продукт. У таких вершках виходить дуже смачна, ніжна печінка. Можна взяти середній відсоток жирності, припустимо, 20%.

Курячу печінку, тушковану з вершками можна їсти з овочевим гарніром. Із субпродуктами добре поєднується гречана, перлова та кукурудзяна каша. А доповнити смак допоможе свіжа зелень.

Інгредієнти

1. Куряча печінка - 600 г.;
2. Вершки - 160 г.;
3. Часник - 2 зубці.;
4. Червона цибуля - 2 шт.;
5. Лавровий лист - 1 шт.;
6. Зелена цибуля - за смаком.;
7. Спеції - за смаком.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати ніжну курячу печінку у вершках у мультиварці

Очистити від шкірки червону цибулю, обполоснути водою. Порізати цибулини четвертинками, такі шматочки ідеально підходять для тушкування.

Із зубчиків часнику зняти лушпиння, промити водою. Порізати ножем часник на кружечки.

Заздалегідь розморозити курячу печінку, ретельно промити водою.

Не потрібно обсмажувати продукти. Спочатку в чашу мультиварки скласти підготовлені субпродукти. Зверху посипати цибулею та часником. За бажання інгредієнти можна укладати шарами.

Насипати спеції та сіль на свій смак. Додати для аромату лавровий лист, він не має гострого смаку та різкого запаху. Так само можна насипати зерна чорного перцю, гірчиці або коріандру.

Тепер продукти полити вершками, закрити кришку. Якщо вершки дуже густі, то їх можна розвести невеликою кількістю води.

Активувати функцію «Тушкування» на 1 годину. Потім залишити печінку в опції «Підігрів» на 20 хвилин. До столу курячу печінку бажано подавати в гарячому вигляді зі свіжою зеленню. Цей вид субпродуктів має ніжний і м'який смак. Смачного!