Тушкована капуста з печінкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної тушкованої капусти з курячою печінкою в мультиварці. Капуста - це універсальний овоч, з якого можна готувати салати, варити борщ і готувати окремі самостійні страви. До таких належить тушкована капуста, якщо її доповнити м'ясом, рибою або печінкою, то можна подавати до столу як основну страву.

Знадобиться куряча печінка, її слід розморозити. Плівку та жир можна видалити за бажанням. Субпродукти для тушкування слід нарізати великими шматочками. А білокачанну капусту потрібно подрібнювати соломкою, для цього знадобиться гострий ніж. Так само можна приготувати засмажку з цибулі та моркви, ці компоненти чудово гармонують із капустою.

Як правило, капуста тушкується в томатному соусі, його можете вводити в зажарку. Застосовується опція «Гасіння», яка вмикається на годину. Якщо потрібна капуста м'якша, то можна подовжити час приготування.

Виходить соковита і дуже смачна тушкована капуста з печінкою. За бажання її можна подавати і з гарнірами, припустимо, з гречки, рису або з вареною картоплею. Ситна капуста добре підходить як для обіду, так і для вечері.

Інгредієнти

1. Білокачанна капуста - 400 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
3. Морква - ½ шт.;
4. Печінка куряча - 350 г.;
5. Томатний соус - 50 мл.;
6. Олія соняшникова - 2 ст. л.л.;
7. Лавровий лист - 1 шт.;
8. Сіль - за смаком.;
9. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати тушковану капусту з печінкою в мультиварці

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю та моркву. Ножем нарізати цибулину на маленькі кубики. Потерти великою соломкою морквину.

Олію соняшнику вилити в чашу мультиварки, увімкнути програму «Смаження». Насипати овочі в олію, обсмажити протягом 5 хвилин.

Промити водою курячу печінку, порізати на великі шматочки. За бажання можна готувати з цілою печінкою.

Висипати курячу печінку в чашу мультиварки, просмажити продукти орієнтовно 5 хвилин.

Капусту промити водою, за допомогою ножа нашаткувати тонкою соломкою.

А в засмажку налити томатний соус, насипати сіль і чорний мелений перець. Додати лавровий лист, смажити 5 хвилин.

Висипати підготовлену капусту, перемішати і прожарити 3-5 хвилин. Потім закрити кришку, вибрати опцію «Тушкування» на 60 хвилин.

Готову тушковану капусту з печінкою можна подати до столу в гарячому вигляді, можна з картоплею. Виходить злегка хрустка капуста з ароматною м'якою печінкою. Смачного!