Куряча печінка на пару в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну курячу печінку на пару в мультиварці. У таких субпродуктах міститься багато вітамінів і заліза. Слід зазначити, що залізо сприяє підвищенню гемоглобіну в крові.
У курячій печінці міститься багато білка, його менше навіть у грудці. Ще печінка є дієтичним продуктом, тому з неї можна готувати страви для схуднення. Фахівці радять їсти субпродукти в разі перевтоми, втоми, цукрового діабету, захворювання легенів, нервових розладів і зниженого імунітету.
Не можна залишити без уваги і протипоказання. У печінці міститься багато холестерину, показник перевищує добову норму. Тому печінку потрібно їсти з обережністю тим, у кого підвищений холестерин у крові та болять нирки.
А готувати печінку можна різними способами, зокрема й на пару. Печінку можна розрізати навпіл, або залишити в цілому вигляді. Рекомендується замочувати субпродукти в молоці на півгодини або довше. Молоко добре впливає на структуру печінки, робить її м'якою та ніжною на смак. Відокремити молоко від печінки можна за допомогою друшляка. На пару курячі субпродукти готуються приблизно 30-45 хвилин залежно від розміру шматочків. Подавати таку печінку можна з різними гарнірами, наприклад, з булгуром, гречкою або картоплею.
Інгредієнти
- Куряча печінка - 500 г.;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Приправа для м'яса - ¼ ч. л.л.;
- Вода - 500 мл.;
- Зелень - за смаком.;
- Сіль - за смаком..
Як приготувати курячу печінку на пару в мультиварці
Розморозити курячу печінку, добре обполоснути водою. Печінка повинна мати коричневий відтінок, не повинно бути пухкої структури. Порізати печінку на великі шматочки.
