Курячі ніжки з капустою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати курячі ніжки з капустою в мультиварці. У домашніх умовах можна зробити досить смачне м'ясо. Воно піддається тушкуванню, тому курочка корисна та дієтична.

Готувати курячі ніжки можна не тільки з цибулею і морквою, а й із білокачанною капустою. За бажання можна використовувати квашену капусту. У будь-якому разі овоч для тушкування необхідно шаткувати соломкою. А ріпчасту цибулю слід нарізати четвертинками, а потім обсмажувати на рослинній олії.

Курячі гомілки достатньо лише промити водою, а потім обсушити. Викладати в мультиварку необхідно на овочеву подушку з капусти та цибулі. А смажити можна цибулю не тільки на рослинній олії, для цих цілей добре підходить і вершкове масло. А готується м'ясо з овочами в опції «Тушкування» орієнтовно 2 години.

Ароматну курочку з капустою та цибулею необхідно подавати до столу в теплому вигляді. До м'яса зазвичай подається гарнір, для цих цілей добре підходить картопля. Цей овоч можна готувати найрізноманітнішими способами. Картопля вариться порівняно недовго, і лідирує за смаковими якостями. Готове м'ясо також можна зверху присипати приправою або подрібненою зеленню, припустимо, кропом.

Інгредієнти

1. Білокачанна капуста - 90 г.;
2. Курячі ніжки - 500 г.
3. Цибуля ріпчаста - 60 г.
4. Вода - 1 ст.
5. Олія соняшникова - 2 ст.л.
6. Сіль морська - за смаком.
7. Приправа - за смаком.
8. Зелень свіжа - за смаком.

Як приготувати курячі ніжки з капустою в мультиварці

Увімкнути техніку, вибравши програму «Смаження». У каструлю мультиварки налити соняшникову олію. Шматочок білокачанної капусти обполоснути водою, а потім нашаткувати за допомогою ножа.

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, порізати її четвертинками.

Холодною водою обполоснути курячі гомілки, обсушити на обробній дошці або кухонній серветці.

Коли олія добре розігріта, то висипати в неї ріпчасту цибулю. Готувати цибулю приблизно 5 хвилин до золотистого кольору.

Насипати шатковану білокачанну капусту до цибулі. Перемішати, готувати кілька хвилин.

По овочевому шару розкласти підготовлені курячі ніжки.

У мультиварочну каструлю налити невелику кількість води, насипати сіль і приправу за смаком. Вибрати опцію «Тушкування» на 2 години.

Курочка в мультиварці з капустою виходить ароматна та соковита. Подавати м'ясо можна з відвареною гречкою або рисом. Смачного!