Курка з цвітною капустою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної курки з цвітною капустою в мультиварці. Різні види капусти мають низку корисних властивостей, містять вітаміни та мікроелементи. Тому в своє меню потрібно періодично включати капусту. Із суцвіттями можна готувати овочі, бобові та навіть м'ясо.

У цьому рецепті страва готується з домашньої курочки. Її потрібно порізати на шматочки, а потім обсмажити. Можна готувати з рубаної тушки, або використовувати стегна, грудку чи гомілку. Морквину для тушкування можна покришити кружечками, а цибулю великими шматочками. Заморожену цвітну капусту потрібно попередньо обдати окропом. Ще можна додати картоплю. Тоді м'ясо з овочами подається до столу як самостійна страва. Курку з овочами необхідно їсти в теплому вигляді. До літнього столу додатково можна подати свіжі овочі, припустимо, солодкий перець, помідори, огірки, редис. А взимку ця страва гарно поєднується з маринованими огірками, томатами чи баклажанами.

Інгредієнти для приготування курки з капустою

1. Курка - 600 г.;
2. Цвітна капуста - 100 г.;
3. Цибуля червона - 1 шт.;
4. Морква - 1 шт.;
5. Картопля - 2 шт.;
6. Соняшникова олія - 30 мл.;
7. Вода питна - 100 мл.;
8. Приправа для курки - 0,35 ч. л.л.;
9. Сіль - за смаком..

Як приготувати курку з цвітною капустою в мультиварці

Розморозити м'ясо домашньої або покупної курочки. Крила розрізати на 2-3 частини. Якщо стегна і гомілка великі, то можна зрізати частину філе. Ретельно обполоснути водою м'ясо.

Налити в чашу техніки соняшникову олію, розігріти її в програмі «Смаження». Покласти м'ясо, обсмажити з кожного боку. Процес смаження займає приблизно 20 хвилин.

Поки м'ясо смажиться, потрібно очистити картоплю і порізати кубиками. Капусту розділити на суцвіття.

Очистити червону цибулю, покришити середніми шматками. А з моркви зрізати шкірку, промити водою і покришити кружальцями.

Висипати цибулю з морквою до м'яса, прожарити приблизно 3 хвилини.

Потім додати в загальну суміш картоплю з цвітною капустою.

Налити трохи питної води. Овочі та м'ясо посипати приправою і посолити на свій особистий смак.

Під закритою кришкою готувати курку 1 годину в програмі «Тушкування».

Курка з цвітною капустою виходить ніжна за смаком. Гаряче м'ясо можна викласти на тарілку, щоб воно трохи охололо. Якщо страва готується з курячої грудки, то її можна нарізати шматочками. Смачного!