Курка з броколі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як у мультиварці готується смачна курка з броколі. Даний сорт капусти відмінно поєднується зі свининою, яловичиною і птицею. Для тушкування знадобиться сметана з будь-яким відсотком жирності. Звичайно, краще віддати перевагу домашньому продукту.

Якщо використовуються великі курячі стегна, то їх можна розрізати гострим ножем на середні шматки. Так само з капустою броколі можна готувати філе або гомілки. Шкірку краще прибрати, вона все одно відокремиться під час тушкування. М'ясо добре поєднується з ріпчастою цибулею, можна брати суміш. Цибуля стає м'якою і дуже ароматною завдяки курячому бульйону.

Для тушкування підійде не тільки свіжа, а й заморожена капуста броколі. На приготування овоча знадобиться не надто багато часу. Капуста так само як і цибуля набуває насиченого ніжного смаку. Спочатку обсмажується порізане куряче м'ясо, воно стане білим. Потім можна додавати цибулю і броколі. А ось для приготування можна застосовувати програму «Тушкування», процес займе приблизно 1-1,5 години. Виходить дуже ситна і ніжна курочка. Щодо гарніру, то підійдуть звичайні макарони, спагеті, картопля, булгур або несолодка рисова каша.

Інгредієнти

1. Курка - 600 г.;
2. Броколі - 150 г.;
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
4. Олія соняшникова - 3 ст.л.;
5. Лавровий лист - 1 шт.;
6. Сметана - 3 ст. л.л.;
7. Сіль кухонна - за смаком.;
8. Перець чорний - за смаком..

Як приготувати курку з броколі в мультиварці

Очистити цибулини від шкірки, добре промити овоч водою. Для подрібнення можна взяти невеликий ніж, і нарізати цибулю на середні шматочки.

Тепер потрібно нарізати куряче м'ясо невеликими шматочками, щоб вийшли середні порції. М'ясо слід добре промивати водою, і зрізати шкірку.

У ємність мультиварки налити рослинну олію. Розігріти в опції «Жарка», прогріти м'ясо, щоб воно стало білим. Можна готувати під закритою кришкою приблизно 10 хвилин. У такому разі м'ясо пускає сік.

Насипати порізану цибулю до м'яса, перемішати за допомогою лопатки.

Броколі розділити на суцвіття, промити водою капусту. Додати в каструлю, перемішати.

За смаком насипати сіль і чорний перець. Покласти невелику кількість сметани, розмішати та закрити кришку. Готувати 1,5 години в опції «Тушкування».

Курку з капустою броколі рекомендується їсти в гарячому вигляді. Виходить дуже ніжна і соковита страва, відмінно підходить до картопляного гарніру. Смачного!