Тушкована капуста з курячими сердечками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся способом приготування тушкованої капусти з курячими сердечками в мультиварці. Таку ситну страву можна подати до столу з картопляним гарніром. Так само тушкована капуста підійде і до макаронів.

Для тушкування курячі сердечка не потрібно готувати особливим чином, їх достатньо розморозити. Можна сердечка розрізати на дві половинки. На самому початку приготування необхідно протушкувати або обсмажити курячі субпродукти. Після цього можна вводити інші овочі, такі як морква і ріпчаста цибуля.

Поки смажаться овочі з сердечками, потрібно підготувати капусту. Цей овоч бажано тонко нашаткувати. Для тушкування підійде як рання, так і пізня капуста. Перша вийде набагато м'якшою. Капуста виходить ароматною і дуже смачною, якщо готувати її з додаванням томату. Так само рекомендується наливати невелику кількість чистої питної води.

Готується цей овоч у програмі «Тушкування» орієнтовно 1,5-2 години. Можна встановити опцію на годину, але тоді капуста не буде достатньо м'якою. Сердечка мають приємний аромат і ніжний смак. Цю страву можна подавати до столу і без гарніру, оскільки вона досить ситна.

Інгредієнти

1. Капуста білокачанна - 300 г.;
2. Сердечка курячі - 250 г.;
3. Цибуля - 45 г.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Рослинна олія - 1/5 ст.;
6. Соус томатний - 5 ст.л.;
7. Вода - 130 мл.;
8. Сіль кухонна - за смаком.;
9. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати капусту тушковану з курячими сердечками в мультиварці

Розморозити курячі сердечка, добре промити водою. При бажанні зрізати жир із сердечок. Кожне сердечко розрізати навпіл.

Увімкнути функцію «Смаження», або «Випічка». У чашу обов'язково налити рослинну олію. Спочатку обсмажити сердечка протягом 5-7 хвилин.

Очистити цибулину, нарізати маленькими кубиками. Висипати цибулю до курячих сердечок, перемішати.

Сиру моркву промити водою, зняти шкірку. За допомогою великої терки натерти овоч. Додати моркву в чашу техніки, прожарити протягом 4-5 хвилин.

Налити питну воду, можна додати гарячу рідину. Додати до основної маси томатний соус, сіль і чорний перець. Перемішати продукти, довести до кипіння, а потім увімкнути опцію «Тушкування» на 2 години.

Білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою. Висипати в чашу, перемішати лопаткою із засмажкою. Закрити кришку.

Через дві години виходить ароматна капуста з курячими сердечками, яку можна подавати на вечерю. Смачного!