Курячі сердечка з гречкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я поділюся смачним рецептом приготування курячих сердечок із гречкою в мультиварці. Ця крупа дуже корисна, а в поєднанні з м'ясом або субпродуктами виходить дуже ніжна й апетитна. З курячих субпродуктів можна взяти тільки сердечка, з ними гречка відмінно поєднується.

Насамперед потрібно обсмажити овочі, завдяки такій процедурі вони виходять смачнішими, а не просто відвареними. Сердечка краще спочатку додати до овочевого підсмажування і потомити протягом 3-5 хвилин. Поки мультиварка обсмажує частину продуктів можна підготувати гречану крупу. Її потрібно обов'язково промивати під водою, щоб позбутися пилу і чорних зерен. Рекомендується наливати вже гарячу рідину в мультиварку. Воду можна підігріти в чайнику.

Готуються сердечка з гречкою в програмі «Плов», крупа відмінно розпарюється в мультиварці. Можна подавати до столу як самостійну страву. Гречка виходить соковитою, і добре гармонує з сердечками. До такої страви підійдуть як консервовані, так і свіжі овочеві салати.

Інгредієнти для приготування курячих сердечок із гречкою

1. Сердечка курячі - 300 г.;
2. Гречана крупа - 0,5 ст.;
3. Вода - 1 ст.;
4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
5. Морква - 1 шт.;
6. Рослинна олія - 1,5 ст. л.л.;
7. Лист лавровий - 1 шт.;
8. Перець чорний мелений - 0,5 ч.л.;
9. Кухонна сіль - за смаком..

Як смачно приготувати курячі сердечка з гречкою в мультиварці

Сиру моркву та ріпчасту цибулю попередньо очистити, обполоснути у воді. Порізати за допомогою ножа цибулину.

Моркву натерти на тертці або застосувати для цих цілей кухонний комбайн.

У мультиварці розігріти рослинну олію з активною програмою «Жарка». Спочатку додати ріпчасту цибулю, а через кілька хвилин висипати морквину. Овочі просмажити приблизно 5-7 хвилин, їх потрібно перемішувати.

Курячі сердечка розморозити заздалегідь, потім сполоснути водою. Прибрати зайву плівку та судини.

До пасерованих овочів додати сердечка, розмішати.

Гречану крупу промити під водою. Через 3 хвилини після додавання сердечок висипати гречку.

Тепер потрібно насипати кухонну або морську сіль, чорний мелений перець і покласти лавровий лист. Вміст залити гарячою або теплою водою.

Закрити кришку, готувати в програмі «Плов» орієнтовно 30 хвилин. Гречка має розпаритися, а сердечка стануть м'якими.

Викласти гарячу приготовану страву на тарілку, подати до столу. Дуже ситна та ароматна страва з гречаної крупи та сердечок. Смачного!