Курка у власному соку з часником

Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт смачної курки, приготованої у власному соку з часником у мультиварці. Куряче м'ясо є дієтичним продуктом, воно добре підходить для дитячого харчування. А готувати курочку можна за різноманітними рецептами та із застосуванням різної техніки.

У спекотні дні зручно використовувати мультиварку для запікання м'яса. Якщо хочете зробити курочку в духовці, то знадобиться фольга або рукав. А ось у мультиварці м'ясо запікається без застосування зазначених матеріалів.

Приготування у власному соку не передбачає додавання сметани або томатної пасти. У чашу навіть не наливається рослинна олія. Оскільки застосовується програма для тушкування, то продукти не підгоряють. Під час нагрівання з м'яса виділяється бульйон, у якому м'ясо й тушкується. Часник чудово поєднується з курятиною, тому його додають у великій кількості.

Курку, приготовану у власному соку з часником, слід подавати до столу в гарячому варіанті. Виходить ніжне, ароматне м'ясо курочки. За бажання тушковану курку можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування курки з часником

1. Курка - 700 г.;
2. Часник - 5 зубців.;
3. Лавровий лист - 1 шт.;
4. Приправа для курки - за смаком.;
5. Сіль - за смаком..

Як приготувати курку у власному соку з часником у мультиварці

Бажано використовувати для цієї страви м'ясо курчат-бройлерів, оскільки домашня курка в такому варіанті вийде жорсткою. Курку розділити на шматки за допомогою ножа або кухонної сокири. Усі шматочки промити у воді.

У чисту каструлю мультиварки помістити курку. Не потрібно додавати ні рослинну олію, ні жир.

Зверху м'ясо обсипати кухонною або морською сіллю, спеціальною приправою. Можна використовувати виключно чорний мелений перець. Лавровий лист розірвати на шматочки, додати до м'яса.

Зубчики часнику очистити від шкірки, обполоснути у воді. Покришити часник ножем.

Часник розсипати по курячих шматках. Закрити кришку.

Курка з часником готується в програмі «Тушкування» 1 година. У результаті виходить ароматне м'ясо в бульйоні. Для приготування борщу, холодець або інших страв можна використовувати курячий бульйон.

З готової страви прибрати лавровий лист. Таку курочку можна подати з перловою, пшоняною, гречаною кашею. А так само добре поєднується м'ясо з молодою картоплею і макаронами. Смачного!