Перловка з курячим фаршем у мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зварити смачну ароматну перловку з курячим фаршем у мультиварці. Виходить просто чудова перлова каша з м'ясом, її можна подавати до обіду або вечері. Перловку рекомендується вживати не часто, припустимо, один раз на 7 або 14 днів.

Курячий фарш можна приготувати з філе. М'ясо досить ніжне, тому його зручно подрібнювати в блендері або м'ясорубці. Цей продукт необхідно обсмажувати разом із ріпчастою цибулею. М'ясо в такому випадку буде набагато смачнішим.

Перлову крупу необхідно замочувати у воді для набухання зерен. Перловку потрібно обов'язково промивати чистою водою з-під крана. Для приготування цієї страви застосовується опція «Плов». А готується кашка орієнтовно 1 годину. Вона виходить вельми смачна й ароматна.

Перловку готують не в кожній родині. Одним вона не подобається через свою жорсткість. А інші й просто її не люблять. Раніше кашу варили на плиті в каструлі. А нині її можна готувати в мультиварці, і результат, безсумнівно, порадує. Тому варто спробувати цю страву, щоб оцінити її якості. Доповнити кашу з курячим м'ясом можна консервованими томатами, ікрою з кабачків, малосольними огірочками. Якщо подобається свіжа зелень, то перловку можна рясно посипати рубаним кропом або зеленою цибулею.

Інгредієнти

1. Перловка - 1 ст.;
2. Олія рослинна - 35 мл.
3. Вода - 3 ст.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Фарш курячий - 250 г.
6. Лавровий лист - 1 шт.
7. Сіль - за смаком.
8. Прянощі - за смаком.

Як приготувати перловку з курячим фаршем у мультиварці

Почистити ріпчасту цибулю від лушпиння, обполоснути водою. За допомогою ножа нарізати цибулину на невеликі шматочки.

Перловка після розмочування в холодній воді збільшується в два рази. Але після цього процесу її потрібно обов'язково промивати ще чистою водою.

Куряче філе промити водою, нарізати середніми шматочками. У блендері подрібнити м'ясо до утворення фаршу.

Нагріти в мультиварці рослинну олію, використовуючи програму «Смаження». Цибулю обсмажити до появи рум'яних краєчків.

Після цього додати до цибулі курячий фарш. Смажити ще орієнтовно 10 хвилин.

Висипати в мультиварочну каструлю підготовлену крупу.

Ввести холодну, або гарячу воду. За смаком насипати прянощі, сіль і покласти лавровий лист. Готувати під закритою кришкою в програмі «Плов» орієнтовно 1 годину.

Перлову кашу з курячим фаршем подати до столу в гарячому вигляді. Смачного!