Домашня курка з сиром фета та стручковою квасолею в мультиварці
Приготуємо смачну домашню курку зі стручковою квасолею та сиром фета в мультиварці.
Курка, мабуть, один із найпопулярніших сортів м'яса на нашому повсякденному та святковому столі. А все тому, що куряче м'ясо недороге та смачне, потребує небагато часу на приготування, та до того ж легке та дієтичне. Усі ці переваги стимулюють господинь знаходити все нові й нові рецепти приготування курки, щоб урізноманітнити меню.
Сьогодні ми так і зробимо, приготуємо домашню курочку в мультиварці за дуже незвичним і оригінальним рецептом - з фетою і стручковою квасолею. Так, я не обмовилася, саме з сиром фета, адже смак цього сиру, чудово гармонує зі смаком птиці, а стручки квасолі будуть не лише смачним, а й яскравим та корисним доповненням до м'яса. Уже заінтриговані? Тоді приступимо.
Інгредієнти
- Домашня курка - 1 шт.
- Стручкова заморожена квасоля - 200 гр
- Сир фета - 150 гр.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Сіль і мелений перець - за смаком
- Соняшникова олія - для смаження
- Тепла вода - 50 мл
Час приготування: Смаження - 20 хвилин, Тушкування - 40 хвилин
Як приготувати стручкову квасолю з куркою та сиром фета в мультиварці
1. Домашню курочку ретельно промиваємо під проточною водою і обробляємо на порційні шматочки. При цьому шию, крила та інші кістляві шматочки відкладаємо, вони нам знадобляться надалі для приготування супу або наваристого бульйону. Далі курочку солимо і перчимо за смаком, даємо трохи часу постояти, щоб м'ясо ніби просочилося і промаринувалося.
2. Тим часом нарізаємо ріпчасту цибулю великими півкільцями, а часник кубиками або пропускаємо через чеснокодавилку. Процес приготування нашої домашньої курочки в мультиварці складатиметься з двох етапів - обсмажування шматочків і тушкування. Тож для першого етапу ми наливаємо на дно мультиварки соняшникову олію, розігріваємо мультиварку та укладаємо шматочки курки шкіркою вниз. Готуємо в режимі «Жарка» близько 20 хвилин по 10 хвилин з кожного боку, поки шматочки не набудуть рум'яної скоринки.
3. Після цього додаємо до курочки нарізані цибулю та часник, ще трохи готуємо в режимі «Жарка», поки цибуля не стане прозорою та не зарум'яниться.
4. Потім зверху на курку викладаємо стручкову квасолю, наливаємо трохи теплої водички і перемикаємо мультиварку в режим «Тушкування» і ще готуємо приблизно 40 хвилин до готовності качки. При цьому не забуваємо, що маємо справу не з магазинною, а з домашньою курочкою, тому час тушкування може бути й більшим.
5. У самому кінці готування фету нарізаємо кубиками і викладаємо на курку, готуємо ще хвилин 5.
6. Викладаємо приготовану в мультиварці курочку на тарілку, на неї квасолю та фету і подаємо до столу. Смачного!
