Свиняче легке в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готується свиняче легке в мультиварці. Субпродукти можна тушкувати або смажити різними способами. Для цього використовується каструля або мультиварка.

Легке необхідно підготувати, а саме вимочити у воді приблизно 1-2 години. Після цього його рекомендується проварити хоча б півгодини. Варити можна як у каструлі, так і в мультиварці. Можна зварити на газовій плиті, а тушкувати в спеціальній техніці. Так само легке можна обваляти в пшеничному борошні, тоді соус буде густішим.

Для приготування заливки знадобиться томатний соус, сметана і спеції. Спочатку можна обсмажити шматочки легені та ріпчасту цибулю, щоб продукти наситилися ароматом. Тушкується легке в мультиварці приблизно годину.

Свиняче легке в томатно-сметанному соусі можна подавати до столу з картопляним гарніром, рисом або макаронами. У цього субпродукту специфічний смак, він надто м'який і ніжний. За бажання легеню можна нарізати дрібнішими шматочками. Ароматну страву можна приготувати до обіду або вечері. Легке можна тушкувати так само з додаванням печінки та шматочків м'яса.

Інгредієнти

1. Легке свиняче - 600 г.
2. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
3. Соняшникова олія - 2 ст. л.л.;
4. Борошно пшеничне - 3 ст.л.;
5. Томатний соус - 70 мл.;
6. Сметана - 30 мл.;
7. Приправа - 0,3 ч.л.;
8. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати свиняче легке в мультиварці

Розморозити свиняче легке, помістити в тарілку з водою і залишити на 1-2 години, можна на 3.

Потім проварити легеню протягом 30 хвилин, злити воду. Промити легеню чистою водою. Варити можна в каструлі на газовій плиті, щоб чаша мультиварки для смаження залишилася чистою і сухою. Легке порізати ножем на великі шматки.

Обваляти всі шматочки в пшеничному борошні.

Очистити ріпчасту цибулю, порізати четвертинками. На соняшниковій олії підсмажити цибулю в програмі «Смаження».

Потім до цибулі висипати легке, смажити приблизно 5-7 хвилин, необхідно перемішувати.

Поки продукти смажаться, необхідно зробити соус. Для цього потрібно з'єднати томат, сметану, приправу та сіль, добре перемішати.

Приготовану суміш вилити в чашу техніки, перемішати і встановити опцію «Тушкування» на 1,5 години. У середині процесу рекомендується перемішати лопаткою продукти. Для аромату можна класти в основну масу лавровий лист.

Смачне тушковане легке подати до столу з картоплею або вермішеллю. У соусі легке виходить дуже ніжним і апетитним, нагадує гуляш. Перед подачею можна посипати зеленню. Смачного!