Курячі крильця тушковані з грибами
Здрастуйте, милі господині! Сьогодні я познайомлю вас із рецептом приготування тушкованих курячих крилець із грибами в мультиварці.
Страви з курки я готую для своєї сім'ї дуже часто, а курячі крильця користуються у нас особливою популярністю. Раніше крильця я тільки смажила або готувала їх на грилі. Але останнім часом я часто стала тушкувати курячі крильця з додаванням інших інгредієнтів.
Зазвичай курячі крильця я тушкую з грибами і цибулею, але попередньо їх мариную в дуже ароматному маринаді. На мій погляд, тушковані в мультиварці крильця з грибами - доволі незвична й оригінальна страва, яку при цьому дуже легко готувати. Мені дуже подобається, як крильця, крім маринаду, вбирають смак і аромат грибів. На мій погляд, це просто ідеальне поєднання.
Самі крильця виходять дуже ніжними, соковитими й ароматними. М'ясо дуже легко відділяється від кістки. Мені здається, що для цієї страви навіть гарнір не потрібен, оскільки з цією роллю добре справляються гриби.
Інгредієнти для тушкованих курячих крилець із грибами
- Курячі крильця - 6-7 штук
- Гриби (будь-які) - 300-400 грамів
- Вода (холодна) - 200 мл
- Часник - 2 зубчики
- Ріпчаста цибуля (маленька)- 1 штука
- Сіль, перець, тощо. спеції - за смаком
- Оливкова олія - для смаження + 1 чайна ложка для маринаду
- Соєвий соус - 2 столові ложки
- Оцет - 1 чайна ложка
Як приготувати тушковані крильця з грибами в мультиварці
Перед тим, як почати тушкувати курячі крильця, ми їх замаринуємо в спеціальному маринаді. Щоб приготувати маринад, ми змішуємо соєвий соус, оцет, спеції, оливкову олію, сіль і пропущений через прес часник. Усі інгредієнти для маринаду добре перемішуємо. Кладемо курячі крильця в маринад. Усе добре перемішуємо та маринуємо їх протягом 1-2 годин.
У каструлю наливаємо трохи оливкової олії. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і кладемо її в каструлю.
Далі, ми кладемо дрібно нарізані гриби. У моєму рецепті я використовувала маслюки. Гриби можна використовувати свіжі або заморожені. Також окрім маслюків ви можете використовувати й інші гриби. Обсмажуємо гриби з цибулею на режимі «Випічка» 20 хвилин.
До обсмажених грибів ми кладемо мариновані курячі крильця.
Далі, ми вливаємо холодну воду. Додаємо сіль, перець та інші спеції за смаком.
На мультиварці ставимо режим «Випічка» на 40 хвилин. За цей час наша страва повинна буде приготуватися. Також ви можете збільшити час, щоб підсмажити курячі крильця до золотистого кольору. Але особисто мені вони подобаються не обсмаженими. Смачного!
