Цвітна капуста з рисом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім про приготування смачної тушкованої цвітної капусти з рисом у мультиварці. Цей овоч належить до дієтичних продуктів. Він позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. А якщо їсти кучеряву капусту регулярно, то можна позбутися метеоризму, закрепу або здуття живота. У капусті міститься йод, який необхідний для ендокринної системи. Страви з цвітною капустою можна їсти тим, хто дотримується дієти для схуднення.

З овоча можна приготувати смачну страву з додаванням рису. Рекомендується використовувати довгозерну крупу, щоб вийшла розсипчаста страва. Цвітну капусту необхідно ділити на маленькі суцвіття. За бажання для смаження цибулі та моркви можна використовувати рослинну олію із запахом. Рис можна промивати через дрібне сито. Цю страву можна зробити гострою, якщо насипати невелику кількість червоного перцю. А для пікантності рекомендується додавати гірчицю.

Цвітна капуста з рисом швидко готується в програмі «Тушкування». Продукти в гарячому вигляді необхідно розмішувати лопаткою. Якщо страва не призначена для дієтичного харчування, то їсти її можна з бужениною, котлетою, відбивною.

Інгредієнти

1. Цвітна капуста - ¼ шт.;
2. Вода - 300 мл.;
3. Морквина - 60 г.;
4. Цибуля ріпчаста - 50 г.;
5. Рис довгозерний - 2/3 ст.;
6. Рослинна олія - 30 мл.;
7. Сіль - за смаком.;
8. Чорний мелений перець - за смаком..

Як приготувати смачну тушковану цвітну капусту з рисом у мультиварці

Під час купівлі потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд качана. Він не повинен бути млявим, пожовклим і потемнілим. Розділити качан на маленькі суцвіття. Капусту не потрібно проварювати в киплячій воді.

Від лушпиння почистити ріпчасту цибулю, покришити маленькими кубиками. Рослинну олію налити в каструлю мультиварки. Розігріти його в опції «Смаження».

Морквину потерти за допомогою великої терки. Додати її до цибулі, обсмажити овочі протягом 3 хвилин.

Промитий рис висипати до овочевої піджарки, перемішати. Просмажити продукти приблизно 2 хвилини, щоб рис став прозорим. Відключити обрану опцію.

Зверху розкласти цвітну капусту. За бажання можна одразу перемішати всі інгредієнти.

Налити воду, щоб повністю ховався рис. Так само необхідно посолити та поперчити за смаком.

Увімкнути режим «Тушкування» на 45 хвилин, готувати під закритою кришкою.

Ароматну цвітну капусту з рисом подати в гарячому вигляді. М'яка капуста чудово поєднується з крупою. Можна подавати на друге. Смачного!