М'ясні роли з овочами в мультиварці

Мої експерименти з їжею тривають. Завжди, коли готую домашні пельмені, страшенно набридає кожній пельмешці надавати форму з тіста. І ось, я вирішила подивитися що вийде, якщо не закривати краї тістом і залишити в такому вигляді. У результаті у мене вийшли м'ясні штруделі в мультиварці або, як я їх назвала, «м'ясні роли».

До м'ясних ролів, приготованих у мультиварці, я вирішила зробити картопляно-овочевий гарнір. І в мене вийшла неймовірно смачна і дуже ситна основна страва. Тепер це вже не пельмені. Навіть смак відрізняється, оскільки страва йде комплексно з овочами та картоплею.

М'ясні роли з овочами в мультиварці готуються швидко, а виходять завжди смачно. Рекомендую всім господиням, яким хочеться спробувати щось новеньке, але на старий лад.

Рецепт м'ясних ролів у мультиварці

Інгредієнти для приготування:

1. Фарш (свинячо-яловичий) - 300 гр.
2. Картопля - 4 шт.
3. Морква - 1 шт.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Перець болгарський - 1 шт.
6. Помідори - 2 шт.
7. Сіль
8. Спеції
9. Олія рослинна

Для тіста:

1. Яйце - 1 шт.
2. Борошно - 3 ст.л
3. Сіль - 1 щіпка

Як приготувати м"ясні роли в мультиварці

Спершу замішуємо тісто. Для цього висипаємо борошно з гіркою, робимо в ньому заглиблення і вливаємо туди яйце.

Солимо і все перемішуємо, місимо тісто.

Готове тісто розкачуємо в корж і даємо йому підсохнути хвилин 10.

Моркву очищаємо і тремо на крупну тертку. Цибулю і солодкий перець нарізаємо дуже дрібно, у помідор зрізаємо шкірку і ріжемо його кубиками. Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо на великі кубики.

До речі, замість помідорів можна використовувати томатну пасту.

Розкатане тісто змащуємо фаршем.

Потім згортаємо рулетом.

І розрізаємо на невеликі шматки.

Відкриваємо мультиварку, заливаємо в чашу рослинну олію. Поміщаємо на дно порізані помідори. Вибираємо режим «смаження» і ставимо таймер на 5 хвилин. Обсмажуємо помідори з відкритою кришкою, не забуваємо їх перемішувати.

Коли помідори обсмажаться, додаємо до них решту овочів. Доливаємо олії в чашу, зверху викладаємо картоплю та м'ясні рулети. Додаємо сіль, спеції, перчимо. Заливаємо водою так, що б вона була трохи вищою, ніж пельмені.

Кришку закриваємо і вибираємо режим «духовка», ставимо таймер на 50 хвилин і тиснемо «старт».

Готову страву можна подавати зі сметаною та зеленню. Смачного!