Лосось із солодким перцем у мультиварці
Щоб вдало і дуже смачно приготувати будь-яку червону рибку, не потрібно якихось особливих зусиль. Цей сорт риби має прекрасні смакові якості. Ви самі зможете переконатися в цьому, приготувавши лосось з овочами в мультиварці.
Лосось із солодким перцем дуже легка і водночас дуже корисна страва. Будь-яка риба просто ідеально поєднується з овочами. Але в даному випадку лосось і болгарський перець просто чарівний альянс. Приготувати цю страву в мультиварці дуже швидко, а головне, що всі корисні властивості риби нікуди не подінуться.
Рецепт лосося в мультиварці з овочами
Інгредієнти для приготування:
- Лосось - 700 гр.
- Перець болгарський - 2-3 шт.
- Головка ріпчастої цибулі
- Корінь селери
- Помідори - 3-4 шт.
- Лавровий лист - один-два листочки
- Запашний перець (горошок) - 3-5 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Цукровий пісок - 1 ч. л;
- Сіль, петрушка, спеції за смаком
- Гаряча вода - ½ мульти склянки
Як приготувати лосось у мультиварці
Спершу займаємося лососем. Рибу гарненько промиваємо і нарізаємо на шматки. Солимо, перчимо. Якщо ви любите, щоб було гостріше - додайте спецій.
Беремо цибулю і корінь селери. Промиваємо їх і все нарізаємо на кубики. Вимиті помідори чистимо від шкірки і дуже дрібно нарізаємо. Додаємо до всього трохи цукру і все гарненько змішуємо.
Болгарський перець миємо, вирізаємо серцевину і ріжемо соломкою. Часник очищаємо і натираємо на дуже дрібній тертці.
Відкриваємо мультиварку і наливаємо в чашу рослинну олію. На дно поміщаємо нарізану цибулю та корінь селери. Обираємо режим «смаження» та ставимо таймер на 30 хвилин. Тиснемо «старт». Смажимо при відкритій кришці. Помішуємо, щоб нічого не пригоріло.
Через 10-15 хвилин додаємо до цибулі нарізані помідори, помішуємо і смажимо. Через 5 хвилин додаємо болгарський перець, заливаємо півсклянки гарячої води, солимо. Усе періодично помішуємо. Готуємо до закінчення таймера.
Після того, як обсмажування завершилося, додаємо до овочів рибку, часник, лавровий лист і перець у горошку.
Кришку закриваємо і ставимо режим «мультиповар». Таймер вибираємо на 30 хв. при температурі 100 градусів. Тиснемо «старт» і чекаємо закінчення програми.
Готову рибку з овочами викладаємо на тарілку і подаємо з дрібно нарізаною зеленню (кріп, петрушка тощо).д.).
Страва виходить дуже смачною та соковитою. Смачного!
">
