Компот зі сливи в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні пропоную зробити ароматний компот зі сливи за допомогою мультиварки. Зазвичай господині варять компоти на плиті, але за бажання це можна зробити в розумній техніці. При цьому не турбує виділення великої кількості пари.

Для приготування компотів у мультиварці можна використовувати програму «Суп», «Тушкування». У цих опціях не відбувається суттєве випаровування рідини. А також рекомендується брати гарячу або теплу воду для приготування напою.

Сливи можна брати будь-які, які найбільше подобаються за смаком. Бажано, щоб добре відділялася кісточка, це полегшує процес підготовки фруктів. Якщо сливи дуже великі, то їх можна розрізати на 4-6 частин. Слід обирати стиглі сливи, тоді напій виходить більш ароматним. За бажання можна готувати і з перестиглих слив. Багато хто знає, що якщо фрукти занадто стиглі, то вони розварюються сильно. Таким чином у компотах утворюється осад, який можна прибрати за допомогою дрібного сита або марлі.

Такий сливовий компот у гарячому вигляді можна розливати по стерилізованих баночках і закатувати на зиму. А можна остудити і пити, припустимо, подати з ароматною маковою булочкою, круасаном, вафлями або печивом. Зі сливи виходить ароматний напій, з якого також можна зробити желе або зварити на його основі смачний кисіль.

Інгредієнти

1. Сливи - 100 г.;
2. Вода - 1,5 л.
3. Цукор - 50 г.

Як приготувати компот зі сливи в мультиварці

Оскільки сливи є головним інгредієнтом, необхідно з них починати підготовку. Для початку плоди слід добре промити водою, щоб прибрати наліт. Потім сливи розрізати навпіл, видалити кісточку. Для компоту великі сливи можна порізати часточками середнього розміру.

У чисту каструлю мультиварки висипати підготовлені сливи. Якщо плоди дрібні, то можна залишити цілі половинки.

До слив для солодкості насипати цукровий пісок. Якщо сливи кислі, то можна додавати більше цукру. А у випадку із солодкими сливами навпаки можна зменшити кількість зазначеного інгредієнта.

Тепер до слив налити теплу або гарячу воду. Перемішати, щоб розчинився цукор. Під закритою кришкою готувати компот у програмі «Тушкування» 1 годину.

Сливовий компот у мультиварці готовий. Його можна подавати з різною випічкою та сирною запіканкою. А ще сливи непогано поєднуються з корицею або м'ятою, тому ці продукти можна класти в компот у невеликій кількості. Смачного!