Перловка з куркою та грибами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім про те, як у мультиварці приготувати ніжну ароматну перловку з куркою та грибами. Каші вважаються ситними та поживними стравами. Їх можна готувати як з овочами, так і з м'ясом.

З перловою крупою чудово поєднується курочка. Необов'язково брати тільки курячу грудку. Можна взяти червоне м'ясо, припустимо, зі стегон або гомілок. Готується курка швидко, виходить м'якою та ніжною. Для подрібнення морквини знадобиться велика терка. Цибуля добре поєднується з гречкою, перловкою та пшонянкою. Можна додавати червону і білу цибулю, її кількість варіюється виходячи з особистого смаку.

Овочі, гриби та м'ясо слід попередньо обсмажувати, це додасть готовій страві непередаваного аромату. Можна використовувати програму «Випічка» або «Смаження». Перловка заливається водою на годину, але можна залишати її і на ніч у холодильнику. Зерна добре розбухають у воді, а потім швидко варяться.

Подавати до столу перлову кашу з грибами та курячим м'ясом потрібно в гарячому вигляді. Виходить розсипчаста та ситна страва, підходить для обіду та вечері. Якщо необхідно, то можна присипати зверху чорним меленим перцем або приправою на свій смак. І навіть кашку можна їсти з подрібненим через прес часником. Ця пряність особливо необхідна в сезон холодів.

Інгредієнти

1. Куряче філе - 350 г.;
2. Гриби відварені - 100 г.;
3. Вода - 3 ст.;
4. Перлова крупа - 1 ст.;
5. Цибуля червона - 1 шт.;
6. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
7. Морква - ½ шт.;
8. Соняшникова олія - 3 ст. л.л.;
9. Лавровий лист - 0,5 шт.;
10. Сіль кухонна - за смаком.;
11. Приправа - за смаком..

Як приготувати перловку з куркою та грибами в мультиварці

Почистити моркву, промити водою. На крупній тертці натерти овоч.

Лушпиння прибрати з цибулин, покришити їх на дрібні кубики.

Куряче філе обполоснути, обсушити й видалити шкіру. Ножем порізати м'ясо на великі шматочки.

Увімкнути функцію «Випічка» на півгодини, додати в каструлю рослинну олію. Висипати моркву, цибулю та курку.

Приблизно за 10 хвилин до завершення програми додати відварені опеньки або інші грибочки за смаком.

Висипати в ємність мультиварки перлову крупу. Покласти лавровий лист, насипати приправу і сіль.

Налити в чашу гарячу воду, закрити кришку, активувати опцію «Плов» на 1 годину.

Гарячу перлову кашу з грибами та курочкою подати до столу. Ніжна та поживна кашка урізноманітнює навіть найнудніше меню. Смачного!