Пиріг із чорницею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачний пиріг із чорницею в мультиварці. Що стосується ягід, то для випічки підійдуть як заморожені, так і свіжі. У чорниці є відмінна особливість, вона ще добре забарвлює тісто. Тому в деяких випадках її можна використовувати як натуральний барвник. Світле тісто добре поєднується з темною чорницею.

А починати процес замішування тіста необхідно зі збивання яєць. Цей інгредієнт потрібно добре розтирати міксером до утворення піни на поверхні. Після цього до яєчної маси можна вводити цукровий пісок. Якщо збивати обидва продукти одразу, то не вийде настільки пишна маса. Вершкове масло рекомендується вводити в розтопленому вигляді.

Для того, щоб чорниця не надто пускала сік у тісто, її можна змішати з картопляним або кукурудзяним крохмалем. Оскільки ягідки маленькі, то їх можна розсипати по поверхні, або класти в середину пирога. Готується такий пиріг орієнтовно 1 годину, для цього необхідно вмикати програму «Випічка».

А їсти ніжний чорничний пиріг можна з чашкою гарячого чаю, кави, молока. Ще з напоїв непогано підходить ягідний компот або морс, лимонад, солодкий коктейль. Пиріг із чорницею виходить красивим, тому його не потрібно посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 3 шт.;
2. Цукровий пісок - 100 г.
3. Борошно пшеничне - 150 г.
4. Розпушувач тіста - 1 ч.л.
5. Масло вершкове - 60 г.
6. Чорниці - 0,5 ст.
7. Картопляний крохмаль - 1 ст.л.
8. Рослинна олія - 1 ст.л.
9. Сіль - 0,25 ч. л.л.

Як приготувати пиріг із чорницею в мультиварці

Розбити курячі яйця в глибоку ємність, вона має бути сухою. Якщо доводилося чашу мити безпосередньо перед замішуванням тіста, то її необхідно насухо витерти паперовою серветкою. За допомогою міксера збити курячі яйця, потім ввести до них цукровий пісок.

Розтопити вершкове масло зручним способом. Налити теплу рідину в тісто, перемішати вінчиками. Насипати дрібку солі.

Потім додати в тісто пшеничне борошно й розпушувач. Перемішати до однорідного стану.

До чорниць додати картопляний крохмаль, перемішати ложкою.

Каструлю мультиварки змастити рослинною олією, вилити в чашу половину тіста, потім розсипати чорниці.

Ягідки залити тістом, що залишився. Закрити кришку, активувати програму «Випічка» на 60 хвилин.

Виходить м'який і ніжний чорничний пиріг до чаю. Смачного!