Компот із полуниці та банана

Доброго дня! Сьогодні я хотіла б розповісти вам, як зробити на зиму смачний компот із полуниці та банана. Це цікаве і незвичне поєднання сезонних ягід та екзотичних фруктів. На зиму потрібно обов'язково консервувати компоти, оскільки вони дуже корисні та поживні для всієї родини. Ще такий напій добре підходить для святкових застіль, можна брати з собою в похід, на пікнік або на роботу.

Для консервації компоту потрібна свіжа полуничка, її потрібно ретельно промивати і видаляти зелені листочки. Якщо полуниця велика, то її можна порізати на кілька частин. Що стосується банана, то його необхідно очистити від шкірки, а нарізається він кружечками.

Бананово-полуничний компот можете зробити на зиму без застосування стерилізації. Для цього необхідно підходити ягоди, і до кипіння довести воду. Ягідки та банани потрібно заливати киплячою водою орієнтовно на 2 хвилини. А після цього можна заповнювати банку гарячою водою, і закатувати під залізну кришку. Компот необхідно обов'язково перевертати догори дном, і остуджувати під покривалом. Компот із бананами та полуницею доволі ароматний, смачний і поживний. Такий напій добре смакує з різною випічкою, це може бути, печиво, пряники, вафлі або торт. Особливо добре такий напій підходить для дитячого свята.

Інгредієнти

Полуниця свіжа - 150 г.

Вода - 800 мл.

Банани свіжі - 0,5 шт.

Цукровий пісок - 2 ст.л.

Як приготувати компот із полуниці та банана на зиму

Ягоди свіжої полуниці звільнити від зелених листочків. Добре обполоснути прохолодною водою.

Скляну банку добре вимити з харчовою содою, обполоснути. Потім насипати в ємність підготовлену полуницю.

Банан промити водою, звільнити від шкірки. Фрукт порізати кружечками завтовшки приблизно 1 см.

Після чого висипати банан до полуниці в скляну банку. Для консервації компоту можна брати банки будь-якого об'єму.

В окремій ємності до кипіння довести воду до кипіння. У баночку налити гарячу воду, щоб вона закривала тільки плоди. Залишити ємність орієнтовно на 1-2 хвилини. Потім воду злити назад у каструлю через спеціальну кришку.

У баночку до ягідок всипати цукор. А воду знову довести до кипіння.

Наповнити банку киплячою водою. Законсервувати залізною кришкою. Баночку перевернути догори дном, загорнути в покривало, і залишити в такому положенні на добу.

Тепер бананово-полуничний компот можна зберігати в підвалі. За рахунок полуниці напій виходить яскраво насиченого кольору. Компот сподобається і дорослим і дітям. Смачного!