Пиріг із замороженою смородиною в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці смачний пиріг із замороженою смородиною. Ягоди з морозильної камери стануть у пригоді не тільки для компотів, а й для випічки. Особливо смородина добре підходить для пирогів, оскільки ягідки не виділяють багато соку.

Замішувати тісто краще на курячих яйцях, ці продукти добре збиваються міксером до пишності. Пиріг виходить ніжним і ситним, якщо налити в тісто розтоплене вершкове масло або рослинну олію. Що стосується останнього, то рекомендується брати рафінований продукт. Наприклад, у нерафінованої соняшникової олії яскраво виражений запах і смак, який передається і випічці.

Головне не додати багато пшеничного борошна, щоб випічка не була щільною. Борошно рекомендується просівати, щоб воно стало повітряним. Оскільки тісто не надто густе, то заморожену смородину можна розсипати по ньому. Для пирога підійде будь-яка смородина: червона, біла, чорна.

Пиріг із замороженою червоною смородиною готується в програмі «Випічка» 1 година. Пиріг виходить досить ароматним, має ніжний смак. Подавати його рекомендується в теплому вигляді, припустімо, з чашкою гарячого чаю, кави або лимонадом. Добре з домашньою випічкою поєднується свіжовичавлений сік або компот.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 3 шт.;
2. Цукор - 0,5 ст.
3. Розпушувач - 6 г.
4. Борошно пшеничне - 1 ст.
5. Масло вершкове - 50 г.
6. Цукрова пудра - за смаком.
7. Смородина заморожена - за смаком.

Як приготувати пиріг із замороженою смородиною в мультиварці

Вилити вміст курячих яєць у сухий глибокий посуд. За допомогою міксера збити до однорідного стану.

Насипати до збитих яєць цукровий пісок. Добре розтерти цукор із яйцями.

Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Налити його в тісто, перемішати вінчиками.

Пшеничне борошно просіяти, додати в тісто невеликими частинами. Сюди ж ввести розпушувач, перемішати.

Змастити рослинним або вершковим маслом чашу мультиварки. Налити в неї приготоване тісто.

Червону смородину дістати з морозильної камери, розсипати по тісту. Закрити кришку, активувати опцію «Випічка» на 60 хвилин.

Теплий пиріг перенести на тарілку, присипати цукровою пудрою. Із червоною смородиною виходить не тільки смачний, але й красивий пиріг. За бажання можна готувати пиріг зі смородиною різного кольору. Смачного!