Рагу з м'ясом і картоплею в мультиварці
М'ясне рагу з картоплею та іншими овочами - ситна, смачна і корисна страва, приготувати яку в мультиварці зовсім нескладно. Набагато простіше, ніж будь-яким іншим способом.
Ця страва поєднує в собі друге і гарнір. Завдяки м'ясу рагу виходить ситним і поживним, а овочі удосталь забезпечать наш організм вітамінами і клітковиною, без якої немислимий нормальний процес травлення.
М'ясо для приготування рагу в мультиварці за цим рецептом можна взяти практично будь-яке. Я цього разу використовувала яловичину, страва з нею виходить по-справжньому дієтичною, низькокалорійною. Якщо зробити рагу зі свининою, то воно вийде більш ніжним, жирним і смачним. Можна також досить сміливо варіювати й овочі, наприклад, якщо дуже вже побоюєтеся за свою фігуру, картоплі покладіть менше, а капусти побільше. І так, і так вийде просто смакота!
Рецепт м'ясного рагу з картоплею в мультиварці
Продукти для приготування:
- Пів кіло м'яса - яловичини
- Одна цибулина
- Морквина - три штуки
- Картопля - 6-8 бульб
- Капуста - 300-400 грамів
- Томати - дві штуки
- Болгарські перці - дві штуки
- Часник - два-три зубці
- Сіль, спеції
- Вода - 200 мл
Як приготувати м"ясне рагу з картоплею в мультиварці
М'ясо яловичини очищаємо від плівок і сухожиль, якщо це необхідно, промиваємо його під холодною водою, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо яловичину в мультиварці на режимі ВИПІЧКА протягом 20 хвилин, без додавання олії.
Почистимо цибулю, моркву і часник, перці очистимо від насіння. Кубиками нарізаємо цибулю з морквою, брусочками - болгарські перці, дрібно шаткуємо часник. Закидаємо овочі до м'яса, продовжуємо обсмажувати ще 10 хвилин.
Картоплю почистимо і поріжемо кубиками, відправляємо слідом за овочами в мультиварку.
Слідом закидаємо нашатковану капусту.
В останню чергу додаємо порізані кубиком томати.
Додаємо сіль, спеції, заливаємо склянкою гарячої води, перемішуємо і вмикаємо режим випічка на 60 хвилин.
Ще можна вибрати режим тушкування на 2 години.
Сигнал пропищав, значить страва готова. Розкладаємо м'ясне рагу по тарілках і подаємо до столу, посипавши порізаною зеленою цибулею. Смачного!
Вийшла ситна друга страва, якою можна нагодувати не тільки всю сім'ю, а й гостей. Восени, поки свіжі овочі ще в достатку, саме час приготувати овочеве рагу з м'ясом.
